かき(牡蠣)のカロリー − カロリー計算

かき(牡蠣)のカロリー

可食部 100gのカロリー:(生)60kcal
 
大きめ、生食用
重さ:20g カロリー:12kcal
小さめ、加熱用
重さ:16g カロリー:10kcal
同上5個、重さ:104g カロリー:62kcal 同上5個、重さ:56g カロリー:34kcal
 以下の特大は流通量は少なめです。参考までに。
特大、重さ:25g カロリー:15kcal 特大、重さ:28g カロリー:17kcal
使用したスケールは、 KD-173 。サイズは、D201×W146mm です。
 かき の栄養

 ビタミンB12、亜鉛、銅、マグネシウム、鉄、葉酸、食塩相当量、ビタミンE、
 カルシウムが多く含まれます。

 かき 70g (約1人分?)で、1日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
栄養素名 割合
ビタミンB12820%
亜鉛132%
89%
マグネシウム19%
13%
葉酸12%
食塩相当量※11%
ビタミンE11%
カルシウム10%
たんぱく質9%
他の栄養素は9%未満
 (※食塩相当量は、上限値に対する割合です。
 推奨量は30代女性の値で計算しています。)

 牡蠣(かき)等の食品の100g当たりの栄養価は、
 簡単!栄養andカロリー計算 の入力画面で、調べる事ができます。

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殻付きの場合、廃棄率:75%(殻) 調理による重量変化率:(水煮)64%

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