「ずわいがに」のカロリーと栄養-簡単！栄養andカロリー計算
「ずわいがに」のカロリーと栄養 (by 簡単！栄養andカロリー計算)
　 ずわいがに 可食部 100gのカロリー：(ゆで) 69kcal
　
スーパーで680円で購入、小さめ。(生) 同左、469g。ゆでると、347g。
ゆでた可食部：156g　カロリー：108kcal
寿司に入っているカニ。 同左、重さ：9g　カロリー：6kcal
　通販のゆでたずわい蟹は、400〜500gの物が多いようでした。
　(可食部：180〜225g　カロリー：124〜155kcal)
　「ずわいがに」の栄養

　ビタミンB12、銅、ビタミンB2、ナイアシン、亜鉛、ビタミンE、たんぱく質等が
　多く含まれます。

　ゆでた「ずわいがに」の可食部 100g で、１日の推奨量に対し、以下の割合を
　摂取できます。
栄養素名 割合
ビタミンB12300%
銅80%
ビタミンB248%
ナイアシン47%
亜鉛44%
ビタミンE33%
たんぱく質30%
カルシウム20%
マグネシウム20%
ビタミンB119%
リン17%
パントテン酸11%
他の栄養素は10%未満

　ゆでた「ずわいがに」の可食部 100g で、１日の上限量に対し、以下の割合を
　摂取します。
栄養素名 割合
コレステロール10%
　(※推奨量、上限量は30代女性の値で計算しています。)

　「ずわいがに」 等の食品の100gの栄養価は、
　簡単！栄養andカロリー計算　の入力画面で調べる事ができます。
　関連項目
　うに 　粒うに 　毛がに 　たらばがに 　かに缶 　くらげ 　しゃこ 　たこ 　ほや

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廃棄率：(生)70%(殻、内臓等)　(ゆで)55%(殻、内臓等)　調理による重量変化率：(ゆでると)74%
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