しじみのカロリー − カロリー計算

しじみ 可食部100gのカロリーは、(生) 51kcalです。

しじみの廃棄率は75%(貝殻)。可食部は、25%です。
しじみ、殻付きで、5g
可食部:1.3g カロリー:0.6kcal
しじみ、殻付きで、5g 可食部:1.3g カロリー:0.6kcal
しじみ、殻付きで、10g
可食部:2.5g カロリー:1.2kcal
しじみ、殻付きで、10g 可食部:2.5g カロリー:1.2kcal

しじみ、殻付きで、20g
可食部:5g カロリー:2.6kcal
しじみ、殻付きで、20g 可食部:5g カロリー:2.6kcal

しじみ、殻付きで、30g
可食部:7.5g カロリー:4kcal
しじみ、殻付きで、30g 可食部:7.5g カロリー:4kcal

しじみ、殻付きで、50g
可食部:12.5g カロリー:6kcal
しじみ、殻付きで、50g 可食部:12.5g カロリー:6kcal

しじみ、殻付きで、100g
可食部:25g カロリー:13kcal
しじみ、殻付きで、100g 可食部:25g カロリー:13kcal
普通サイズのしじみ、10個で30g
可食部:7.5g カロリー:4kcal
普通サイズのしじみ、10個で30g 可食部:7.5g カロリー:4kcal

同上、可食部、1個平均 0.6g。


大きなしじみ、10個で48g
可食部:12g カロリー:6kcal
大きなしじみ、10個で48g 可食部:12g カロリー:6kcal

同上、可食部、1個平均 1g。
使用したスケールは、KD-173 。サイズは、D201×W146mm です。
しじみの栄養
しじみには、ビタミンB12、銅、鉄、マンガン、亜鉛が多く含まれます。
しじみの可食部 20g (約20個、味噌汁1杯分)で、1日の推奨量に対し以下の割合を摂取できます。
栄養素名 割合
ビタミンB12520%
12%
10%
マンガン9%
亜鉛6%
カルシウム4%
ビタミンB24%
ビタミンE4%
他の栄養素は4%未満
※推奨量は30代女性の値で計算しています。
しじみ等の食品の100g当たりの栄養価は、簡単!栄養andカロリー計算の入力画面で調べる事ができます。

廃棄率:75%(貝殻) 成分値は(生)のものです。
しじみは冷凍がおいしい
生のしじみで作った味噌汁が、どーもお店で飲むしじみ汁ほどおいしくない、と感じてる方いませんか?
魚介類は新鮮な方がおいしいイメージがありますが、しじみに関しては、冷凍した方がおいしくなります。
生のしじみを安い時に買ってきて、冷凍しておき、小出しにして使うと、経済的ですし、、
(ウチは生で食べないで、まず冷凍しちゃいます) おいしいです。一度、お試しあれ。

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