普通サイズ？ 10個で30g
可食部：7.5g カロリー：4kcal
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スーパーで(大)でした。10個で48g
可食部：12g カロリー：6kcal
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同上、可食部、1個平均 0.6g。
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同上、可食部、1個平均 1g。
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使用したスケールは、
KD-173
。サイズは、D201×W146mm です。
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しじみの栄養
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ビタミンB12、銅、鉄、マンガン、亜鉛が多く含まれます。
しじみの可食部 20g (約２０個、味噌汁１杯分)で、１日の推奨量に対し、
以下の割合を摂取できます。
| 栄養素名 |
割合 |
| ビタミンB12 | 520% |
| 銅 | 12% |
| 鉄 | 10% |
| マンガン | 9% |
| 亜鉛 | 6% |
| カルシウム | 4% |
| ビタミンB2 | 4% |
| ビタミンE | 4% |
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他の栄養素は4%未満
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(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)
しじみ等の食品の100g当たりの栄養価は、
簡単！栄養andカロリー計算 の入力画面で、調べる事ができます。
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しじみは冷凍がおいしい
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生のしじみで作った味噌汁が、どーもお店で飲むしじみ汁ほど
おいしくない、と感じてる方
いませんか？
魚介類は新鮮な方がおいしいイメージがありますが、
しじみに関しては、冷凍した方が
おいしくなります。
生のしじみを安い時に買ってきて、冷凍しておき、小出しにして使うと、経済的ですし、、
(ウチは生で食べないで、まず冷凍しちゃいます。)
おいしいです。一度、お試しあれ。
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関連項目
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あかがい
あさり
いがい
牡蠣
さざえ
たいらがい
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