さつまいも のカロリーと栄養 (by
簡単!栄養andカロリー計算
)
さつまいも
100gのカロリー:(生) 132kcal
(蒸し) 131kcal
大きめのさつまいも、1個 315g。蒸した可食部:299g カロリー:392kcal。
同上、1.5cm厚さ、1切れ、40g。
(蒸し)可食部:38g カロリー:49kcal
同上、1.5cm厚さ、3切で120g。
(蒸し)可食部:114g カロリー:149kcal
上、29cm。下、18cm。
左写真の下の芋、18cm、296g。
(蒸し)可食部:281g カロリー:368kcal
上の大きな さつまいも、29cm、560g。
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使用した白いスケールのサイズは、D201×W146mm です。
さつまいもの栄養
さつまいもには、銅、食物繊維総量、ビタミンC、パントテン酸、ビタミンB6、
葉酸、ビタミンE、カリウムが多く含まれます。
蒸したさつまいもの可食部 100g で、1日の推奨量に対し、以下の割合を
摂取できます。
栄養素名
割合
銅
24%
食物繊維総量
22%
ビタミンC
20%
パントテン酸
19%
ビタミンB6
19%
葉酸
19%
ビタミンE
19%
カリウム
18%
マンガン
14%
炭水化物
12%
他の栄養素は12%未満
(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)
さつまいもの等の食品の100g当たりの栄養価は、
簡単!栄養andカロリー計算
で、調べる事ができます。
関連項目
焼き芋
干し芋
スイートポテト
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生活改善でダイエット
廃棄率:(生)10% (蒸し)3% (焼き)10% 調理による重量変化率:(蒸し)98%
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