小麦粉(薄力粉)のカロリーと栄養-簡単!栄養andカロリー計算
小麦粉(薄力粉)のカロリーと栄養 (by 簡単!栄養andカロリー計算)

  小麦粉(薄力粉)
100gのカロリー:368kcal
 
大匙1。 同左、大匙1、10g。カロリー:37kcal
同上、10gを広げました。 ---
・書籍や資料では、大匙1は8gとなって
 いるものと、11gとなっているものを
 見かけました。
 詰め方で違ってくるようです。

・カレールーに使う1人分の小麦粉は、
 大匙1〜2です。

・小麦粉(薄力粉)1カップは、
 重さ:100g カロリー:368kcal
豚ロース、約100g。 左にまぶした小麦粉は、2g。
少し小さめの舌平目。 ムニエル用にまぶした小麦粉が、2g。
使用したスケールのサイズは、D201×W146mm です。
 小麦粉(薄力粉)の栄養

 炭水化物が多く含まれます。

 小麦粉(薄力粉) 100g で、1日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
栄養素名 割合
炭水化物30%
エネルギー18%
たんぱく質16%
食物繊維総量15%
マンガン14%
13%
ビタミンB112%
パントテン酸11%
他の栄養素は11%未満
 (※推奨量は30代女性の値で計算しています。)

 小麦粉(薄力粉) 等の食品の100g当たりの栄養価は、
 簡単!栄養andカロリー計算 の入力画面で、調べる事ができます。

 関連項目
 パン粉  コーンフレーク 

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