「そば」のカロリー
「そば」のカロリー (by 簡単!栄養andカロリー計算)

  そば
100gのカロリー:(生麺をゆでたもの)132kcal
 
市販品の生そば1人前。 同左をゆでました。
重さ:267g カロリー:352kcal
蕎麦、重さ:267g カロリー:352kcal
重さ:37g カロリー:49kcal
食べ易く分けた量。
同上、267g、盛付け例。
参考までに
乾そば1束は100gで、344kcal
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使用したスケールは、 KD-173 。サイズは、D201×W146mm です。
 参考:そば料理のカロリー

 各種そば料理の一人前のカロリーは下記です。
料理名 カロリー
かき揚げそば611kcal
天ぷらそば531kcal
きつねそば575kcal
鴨そば540kcal
玉子そば464kcal
たぬきそば447kcal
とろろそば416kcal
山菜そば392kcal
わかめそば389kcal
かけそば385kcal
ざるそば322kcal


 そばの栄養

 銅、食物繊維総量、マンガン、炭水化物、マグネシウム、たんぱく質、リン、鉄、
 カロリー、パントテン酸、亜鉛、ビタミンB1が多く含まれます。

 ゆでたそば 220g (約1食分)で、1日の推奨量に対し、以下の割合を
 摂取できます。
栄養素名 割合
31%
食物繊維総量26%
マンガン24%
炭水化物22%
マグネシウム21%
たんぱく質21%
リン20%
17%
カロリー15%
パントテン酸15%
亜鉛13%
ビタミンB110%
他の栄養素は10%未満
 (※推奨量は30代女性の値で計算しています。)

 そば 等の食品の100g当たりの栄養価は、
 簡単!栄養andカロリー計算 の入力画面で、調べる事ができます。

 関連項目
 ごはん  うどん  そうめん  もち  きりたんぽ


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調理による重量変化率:(生そばをゆでると)190% ゆでた状態の成分値になります。

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