since 2005/3/24

うどんのカロリー

100gのカロリー:うどん(生) 270kcal
うどん(ゆで) 105kcal
干しうどん(乾) 348kcal
干しうどん(ゆで) 126kcal
うどん(生)、一玉
重さ:140g 
カロリー:378kcal
同左をゆでた物、うどん(ゆで)
重さ:252g 
カロリー:265kcal
うどん(生)、一玉 重さ:140g カロリー:378kcal うどん(ゆで) 重さ:252g カロリー:265kcal
うどん(ゆで)、1本
重さ:8g 
カロリー:8kcal
うどん(ゆで)、箸で取った1回分
重さ:30g 
カロリー:32kcal
うどん(ゆで)、1本 重さ:8g カロリー:8kcal
別社、うどん(ゆで)一玉
重さ:245g 
カロリー:257kcal
別社、うどん(ゆで)、きしめん一玉
重さ:277g 
カロリー:291kcal
うどん一玉、重さ:245g カロリー:257kcal きしめん一玉、重さ:277g カロリー:291kcal
干しうどん、一人分80~120g
写真は:100g 
カロリー:348kcal
干しうどん(ゆで)。
左をゆでたもの。
重さ:263g 
カロリー:331kcal
干うどん、重さ:100g カロリー:348kca 干うどん、重さ:100g カロリー:348kca
チルド麺のうどんのカロリー

スーパー等で売っているチルド麺の「ゆでうどん」は、ゆでると1.2倍程度の
重さになります。
当サイトの「うどん(ゆで)」は、このゆでた後の重量(ゆでる前の1.2倍)を入力するホッコー株式会社と、近似値になります。

具体的には
チルド麺の内容量が、200gであれば、うどん(ゆで)は240gを入力。
チルド麺の内容量が、220gであれば、うどん(ゆで)は264gを入力。

A社のチルド麺のゆでうどん一玉
 成分表示は、200g カロリー:256kcal
B社のチルド麺のきしめん一玉
 成分表示は、220g カロリー:290kcal
 100g当り:131kcal
 ゆでると、約277g。約1.2倍
うどん一玉、 きしめん一玉、

※色々な商品を量っていますが、だいだい表示より少し多めに入っています。

市販品のチルド麺のゆでうどんのカロリーを参考に記述します。

店・社名 商品名 1食のカロリー
日清食品どん兵衛 北海道の小麦で作った うどん
1食(200g)当たり
264kcal
マルちゃん玉うどん讃岐 3人前 1食220gあたり309kcal
マルちゃん鍋用うどん 1食分200g250kcal
マルちゃん2食茹でうどん 1食200gあたり276kcal
マルちゃん玉うどん 3食入 1食200gあたり252kcal
セブンプレミアム北海道小麦のうどん 1人分200g当り277kcal
ダイエー手打ち式 熟成うどん 1食200g256kcal

調理による重量変化率:
(生のうどんをゆでた場合)180%
(干しうどんをゆでた場合)240%

以上は、2008年8月に各社のHPで調べました。

最新の情報は、各社の成分表示のページでご確認下さい。
使用したスケールは、 KD-173 。サイズは、D201×W146mm です。

参考:うどん料理のカロリー

各種うどん料理のカロリーです。

料理名 カロリー
かき揚げうどん 553kcal
肉うどん 522kcal
きつねうどん 516kcal
カレーうどん 516kcal
ちからうどん 450kcal
天ぷらうどん 441kcal
玉子うどん 412kcal
たぬきうどん 394kcal
そうめん 393kcal
山菜うどん 339kcal
わかめうどん 336kcal
かけうどん 333kcal
冷やしうどん 318kcal
「うどん」の栄養

うどん には炭水化物、銅、カロリー、たんぱく質、食物繊維総量が多く含まれます。

ゆでた うどん 220g (約1玉)で、1日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。

栄養素名 割合
炭水化物19%
13%
カロリー12%
たんぱく質11%
食物繊維総量10%
他の栄養素は10%未満

(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)

うどん等の食品の100g当たりの栄養価は、
簡単!栄養andカロリー計算 の入力画面で、調べる事ができます。
(きつねうどんやカレーうどんの栄養とカロリーも計算できます。)

関連する食品・料理のカロリー

穀類  そば  そうめん  中華めん  スパゲティ 
マカロニ  ビーフン  フォー  インスタントラーメン
  カップラーメン  カップ焼きそば  ごはん