牛肉(和牛)のカロリー
牛肉(和牛)100gのカロリーは、(肩、脂身つき) 286kcal、(肩、皮下脂肪なし) 265kcal、(肩ロース、脂身つき) 411kcal、(肩ロース、皮下脂肪なし) 403kcal、(ばら) 517kcal、(もも、脂身つき) 246kcal、(もも、皮下脂肪なし) 220kcalです。
脂身の多い肉ほど、カロリーは高くなります。
| すきやき用、180g分。 | 同左、1枚 27g。 |
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すきやき用、180g分。 脂身が多いほどカロリーは高い。 |
同左、1枚 29g。 |
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しゃぶしゃぶ用、1パック約200g。
(これはロース肉) |
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| 同上、１枚、重さ：21g | 同左、広げました。 |
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| 同上、重さ：100g | 同左、広げました。 |
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| 焼肉用、38g。 | 同左、10g。 |
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| バラ肉、重さ：24g カロリー：124Kcal | --- |
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| カレー用に販売されてた物、約150g。 | 同左、1片 11g。少し小さめ。 |
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| カレー用、中位の大きさ、1片 15g。 | カレー用、かなり大きい、1片 29g。 |
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| 牛角煮用、1個 51g。 | --- |
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牛肩ロース肉(和牛)の栄養
脂質、亜鉛、ビタミンB12、たんぱく質、ナイアシン、カロリーが多く含まれます。
牛肩ロース肉(和牛、脂身つき) 100g で、１日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
| 栄養素名 | 割合 |
| 脂質 | 85% |
| 亜鉛 | 66% |
| ビタミンB12 | 46% |
| たんぱく質 | 28% |
| ナイアシン | 25% |
| カロリー | 21% |
| 他の栄養素は21%未満 | |
(※上限量、推奨量は30代女性の値で計算しています。)
牛ばら肉(和牛)の栄養
脂質、ビタミンB12、亜鉛、カロリー、ビタミンK、ナイアシン、たんぱく質が多く含まれます。
牛ばら肉(和牛) 100g で、１日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
| 栄養素名 | 割合 |
| 脂質 | 114% |
| ビタミンB12 | 50% |
| 亜鉛 | 43% |
| カロリー | 26% |
| ビタミンK | 25% |
| ナイアシン | 24% |
| たんぱく質 | 22% |
| 他の栄養素は22%未満 | |
(※上限量、推奨量は30代女性の値で計算しています。)
牛もも肉(和牛)の栄養
亜鉛、ビタミンB12、ナイアシン、脂質、たんぱく質、ビタミンB6、パントテン酸が多く含まれます。
牛もも肉(和牛、脂身つき) 100g で、１日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
| 栄養素名 | 割合 |
| 亜鉛 | 57% |
| ビタミンB12 | 50% |
| ナイアシン | 43% |
| 脂質 | 40% |
| たんぱく質 | 38% |
| ビタミンB6 | 28% |
| パントテン酸 | 21% |
| 他の栄養素は21%未満 | |
(※上限量、推奨量は30代女性の値で計算しています。)
牛肉 等の食品の100g当たりの栄養価は、
簡単！栄養andカロリー計算 で、調べる事ができます。
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