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牛乳、各200ml。
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牛乳、200g (コップ約１杯)で、
普通牛乳のカロリー：134kcal
濃厚牛乳のカロリー：146kcal
低脂肪乳のカロリー： 92kcal
脱脂乳のカロリー ： 66kcal
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下は、量の参考にどうぞ。
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各グラスを満杯にすると、
左より430、250、290、220ml。
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左にジュース200mlを入れました。
左端はビアグラス、右端は紙コップ大。
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普通牛乳の栄養
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普通牛乳には、
カルシウム、ビタミンB2、ビタミンB12、パントテン酸、リン、脂質が多く含まれます。
普通牛乳 200g (約コップ１杯)で、１日の推奨量に対し、以下の割合を
摂取できます。
| 栄養素名 |
割合 |
| カルシウム | 37% |
| ビタミンB2 | 25% |
| ビタミンB12 | 25% |
| パントテン酸 | 22% |
| リン | 21% |
| 脂質 | 17% |
| レチノール当量 | 13% |
| たんぱく質 | 13% |
| 亜鉛 | 11% |
| カリウム | 11% |
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他の栄養素は10%未満
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(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)
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濃厚牛乳の栄養
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濃厚牛乳には、
カルシウム、ビタミンB12、ビタミンB2、リン、パントテン酸、脂質が多く含まれます。
濃厚牛乳 200g (約コップ１杯)で、１日の推奨量に対し、以下の割合を
摂取できます。
| 栄養素名 |
割合 |
| カルシウム | 37% |
| ビタミンB12 | 33% |
| ビタミンB2 | 28% |
| リン | 22% |
| パントテン酸 | 21% |
| 脂質 | 19% |
| たんぱく質 | 14% |
| レチノール当量 | 14% |
| カリウム | 12% |
| 亜鉛 | 11% |
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他の栄養素は10%未満
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(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)
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低脂肪牛乳の栄養
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低脂肪牛乳には、
カルシウム、ビタミンB12、ビタミンB2、パントテン酸、リンが多く含まれます。
低脂肪牛乳 200g (約コップ１杯)で、１日の推奨量に対し、以下の割合を
摂取できます。
| 栄養素名 |
割合 |
| カルシウム | 43% |
| ビタミンB12 | 33% |
| ビタミンB2 | 30% |
| パントテン酸 | 21% |
| リン | 20% |
| たんぱく質 | 15% |
| カリウム | 14% |
| 亜鉛 | 11% |
| マグネシウム | 10% |
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他の栄養素は10%未満
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(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)
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脱脂乳の栄養
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脱脂乳には、
ビタミンB12、カルシウム、ビタミンB2、パントテン酸、リンが多く含まれます。
脱脂乳 200g (約コップ１杯)で、１日の推奨量に対し、以下の割合を
摂取できます。
| 栄養素名 |
割合 |
| ビタミンB12 | 50% |
| カルシウム | 33% |
| ビタミンB2 | 25% |
| パントテン酸 | 24% |
| リン | 21% |
| たんぱく質 | 14% |
| 亜鉛 | 11% |
| カリウム | 11% |
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他の栄養素は10%未満
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(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)
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普通牛乳・濃厚牛乳・低脂肪牛乳・脱脂乳
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「普通牛乳」は一般に市販されている牛乳。
乳等省令により規格が定められており、無脂乳固形分8.0%以上、
乳脂肪分3.0%以上とされる。
「濃厚」は、
生乳又は牛乳を原料として加工した飲料で、
「バター」及び「クリーム」等を加えて乳脂肪分を高くしたもの。
「低脂肪」は、
生乳又は牛乳を原料として加工した飲料で、
脱脂によって乳脂肪分を低くしたもの。
「脱脂乳」は、
生乳又は牛乳からほとんどの乳脂肪分を除去したもの。
主に食品原材料として使用される。
※以上、文部科学省のHPより抜粋。
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100gの栄養価
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牛乳等の食品の100gの栄養価は、
簡単！栄養andカロリー計算
の入力画面で、調べることができます。
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