ふぐのカロリー
可食部 100gのカロリー:(とらふぐ)85kcal
(まふぐ)84kcal
成分値は生のものですが、参考までに。
生干し 62g。
「ふぐ」の栄養
ビタミンD、ビタミンB12、ナイアシン、たんぱく質、ビタミンB6が多く含まれます。
「ふぐ」 70g (鍋約1人分?)で、1日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
栄養素名
割合
ビタミンD
56%
ビタミンB12
55%
ナイアシン
32%
たんぱく質
27%
ビタミンB6
26%
リン
19%
ビタミンB2
12%
カリウム
11%
他の栄養素は11%未満
(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)
「ふぐ」 等の食品の100gの栄養価は、
簡単!栄養andカロリー計算
の入力画面で調べる事ができます。
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廃棄率:0% 成分値は、皮なしの切り身の(生)を測定したものです。
魚全体の場合の廃棄率:(とらふぐ)80%(頭部、内臓、骨、皮、ひれ等)
成分表には、「まふぐ」もありますが、当サイトでは、よく出回っている「とらふぐ」の成分値を使用しています。
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