油は、1gで、約9kcalと、高カロリーです。
ドレッシングは、油：酢が２対１〜３対１で作られます。
色々なドレッシングがありますが、油の量が多いほどカロリーは高くなります。
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サウザンアイランド・ドレッシング
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重さ：5g カロリー：21kcal
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重さ：10g カロリー：42kcal
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重さ：20g カロリー：83kcal
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重さ：30g カロリー：125kcal
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使用したスケールのサイズは、D201×W146mm です。
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サウザンアイランド・ドレッシングの栄養
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サウザンアイランド・ドレッシングには、脂質、ビタミンKが多く含まれます。
サウザンアイランド・ドレッシング 20g で、１日の推奨量に対し、以下の割合を
摂取できます。
| 栄養素名 |
割合 |
| 脂質 | 19% |
| ビタミンK | 18% |
| ビタミンE | 15% |
| 食塩相当量 | 9% |
| カロリー | 4% |
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他の栄養素は4%未満
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(※食塩相当量は、上限値に対する割合です。推奨量は30代女性の値で
計算しています。)
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フレンチ・ドレッシング
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重さ：10g カロリー：40kcal
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サラダ1人分に約15〜25g。
油を含む調味料は高カロリーです。
一度いつも使っている分量を秤で量ってみましょう。
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フレンチドレッシングの栄養
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脂質、ビタミンK、ビタミンE、食塩相当量が多く含まれます。
フレンチドレッシング 20g (サラダ約１人分)で、１日の推奨量に対し、
以下の割合を摂取できます。
| 栄養素名 |
割合 |
| 脂質 | 19% |
| ビタミンK | 18% |
| ビタミンE | 15% |
| 食塩相当量※ | 8% |
| カロリー | 4% |
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他の栄養素は1%未満
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和風ノンオイル・ドレッシング
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重さ：5g カロリー：4kcal
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重さ：10g カロリー：8kcal
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重さ：20g カロリー：16kcal
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和風ノンオイルドレッシングの栄養
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和風ノンオイルドレッシングには、食塩相当量が多く含まれます。
和風ノンオイルドレッシング 20g (サラダ約１人分)で、１日の推奨量に対し、
以下の割合を摂取できます。
| 栄養素名 |
割合 |
| 食塩相当量 | 19% |
| マグネシウム | 2% |
| 炭水化物 | 1% |
| たんぱく質 | 1% |
| リン | 1% |
| カリウム | 1% |
| カロリー | 1% |
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他の栄養素は1%未満
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ドレッシング 等の食品の100gの栄養価は、
簡単！栄養andカロリー計算 の入力画面で調べる事ができます。
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その他のドレッシング
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食品成分表にあるのは上記３点です。
管理人の手元にあったドレッシングの100gのカロリーを参考までに記載します。
| 名称 |
カロリー |
| ごまドレッシング | 533Kcal |
| コールスロー・ドレッシング | 434Kcal |
| イタリアン・ドレッシング | 407Kcal |
| シーザーサラダ・ドレッシング | 387Kcal |
| 和風ドレッシング(オイル・玉ねぎ入り) | 300Kcal |
| トマト・ドレッシング | 200Kcal |
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※色々なドレッシングがありますが、油の量が多いほどカロリーは高くなります。
また、胡麻は100g中54.2gが脂質ですので、カロリーは高めです。
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