片栗粉 100gのカロリーは、330kcalです。
小匙1、重さ:3g カロリー:10kcal
大匙1、重さ:10g カロリー:33kcal
レシピの片栗粉の分量
・とろみあん(酢豚のあんや麻婆豆腐等)
1人分、約 2.5g (4人分で大匙1のレシピが多い)
・スープのとろみ
1人分、1.5g〜2.5g
・フライの衣
当写真館
小麦粉
を参考にして下さい
片栗粉の栄養
片栗粉 2.5g (料理約1人分)で、1日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
栄養素名
割合
炭水化物
1%
他の栄養素は1%未満
※推奨量は30代女性の値で計算しています。
片栗粉 等の食品の100gの栄養価は、
簡単!栄養andカロリー計算
の入力画面で調べる事ができます。
参考:粉類のカロリー
粉類の100gのカロリー、水分、炭水化物の量を下に記述します。
食品名
カロリー
水分
炭水化物
原材料
片栗粉
330kcal
18.0g
81.6g
ジャガイモ塊茎
コーンスターチ
354kcal
12.8g
86.3g
トウモロコシ穀粒
さつまいもでん粉
332kcal
17.5g
82.0g
サツマイモ塊根
くず粉
347kcal
13.9g
85.6g
クズ塊根
小麦粉
368kcal
14.0g
75.9g
小麦
上新粉
362kcal
14.0g
78.5g
うるち米製品
白玉粉
369kcal
12.5g
80.0g
もち米製品
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