麻婆豆腐の素のカロリー − カロリー計算

麻婆豆腐の素のカロリー

100gのカロリー:115kcal
 
 麻婆豆腐の素のカロリー

 食品成分表のマーボー豆腐の素は、「食肉(豚肉、鶏肉)、食用油脂(大豆油、
 ごま油)、トウバンジャンを主体とし、でん粉、肉エキス、しょうゆ、香辛料等を
 加えたもの」(文部科学省のHPより引用)となっています。
 四訂成分表作成時の肉の入ったストレートタイプの市販品のデータのようです。

 「麻婆豆腐の素」は、色々な商品が増えました。

 管理人の手元にあった肉の入っていないタイプの「麻婆豆腐の素」の100gの
 成分値を食品成分表の値と並べて記載します。
栄養素名 食品成分表 A社製品 B社製品
カロリー 115kcal 215kcal 240kcal
蛋白質 4.2g 5.3g 6.8g
脂質 6.3g 6.1g 11.2g
炭水化物 10.4g 34.9g 27.2g
ナトリウム 1400mg 3428mg 3840mg
食塩相当量 3.6g 8.7g 9.6g
 ※肉の入ったタイプの「麻婆豆腐の素」は、1人分が45〜67g。
  肉の入らないタイプの「麻婆豆腐の素」は、1人分が23〜30g。

 商品によって肉の有無等違いのあるものですので、各商品の成分表示を
 ご確認下さい。

 麻婆豆腐の素の栄養

 麻婆豆腐の素 60g(約1人分)で、1日の推奨量に対し、以下の割合を摂取でき
 ます。
栄養素名 割合
脂質9%
たんぱく質5%
ナイアシン5%
5%
カロリー3%
ビタミンB13%
他の栄養素は3%未満
 (※推奨量は30代女性の値で計算しています。)

 麻婆豆腐の素 等の食品の100gの栄養価は、
 簡単!栄養andカロリー計算 の入力画面で調べる事ができます。

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