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みそ(米みそ/白)。
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大匙１、重さ：18g カロリー：35kcal
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みそ(米みそ/赤)。
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大匙１、重さ：18g カロリー：33kcal
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みそ(米みそ/甘みそ)。
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大匙１、重さ：18g カロリー：39kcal
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みそ(麦みそ)。
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大匙１、重さ：18g カロリー：36kcal
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大匙１は、18g。
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(米みそ/白)は、大豆に米麹
信州みそ
(米みそ/赤)は、大豆に米麹
津軽/仙台/越後みそ
(米みそ/甘みそ)は、大豆に米麹
西京/讃岐みそ
(麦みそ)は、大豆に麦麹
四国、九州に多い
(豆みそ)は、大豆に麹菌
八丁/たまりみそ
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3g。きゅうりに付けました。
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2g。きゅうりに付けました。
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15g。きゅうりと盛付け例。
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レシピは色々ですので、参考までに。
・味噌汁：１人前、だし200ccに味噌18g。
もしくは、だし150ccに味噌14g位。
・田楽味噌：1人分、味噌は12〜25g位
・味噌炒め：1人分、味噌は15g位。
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みそ(米みそ/白)の栄養
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食塩相当量、銅、鉄が多く含まれます。
みそ(米みそ/白) 18g (味噌汁約１杯)で、１日の推奨量に対し、以下の割合を
摂取できます。
| 栄養素名 |
割合 |
| 食塩相当量※ | 28% |
| 銅 | 10% |
| 鉄 | 7% |
| 食物繊維総量 | 5% |
| 葉酸 | 5% |
| マグネシウム | 5% |
| たんぱく質 | 5% |
| リン | 3% |
| ビタミンK | 3% |
| カルシウム | 3% |
| 亜鉛 | 3% |
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他の栄養素は3%未満
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(※食塩相当量は、上限値に対する割合です。
推奨量は30代女性の値で計算しています。)
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みそ(米みそ/赤)の栄養
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食塩相当量、銅、鉄が多く含まれます。
みそ(米みそ/赤) 18g (味噌汁約１杯)で、１日の推奨量に対し、以下の割合を
摂取できます。
| 栄養素名 |
割合 |
| 食塩相当量※ | 29% |
| 銅 | 9% |
| 鉄 | 7% |
| マグネシウム | 5% |
| たんぱく質 | 5% |
| 食物繊維総量 | 4% |
| リン | 4% |
| カルシウム | 4% |
| 葉酸 | 3% |
| 亜鉛 | 3% |
| ビタミンK | 3% |
| カリウム | 3% |
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他の栄養素は3%未満
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(※食塩相当量は、上限値に対する割合です。
推奨量は30代女性の値で計算しています。)
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みそ(米みそ/甘みそ)の栄養
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食塩相当量、食物繊維総量、銅、鉄が多く含まれます。
みそ(米みそ/甘みそ) 18g (味噌汁約１杯)で、１日の推奨量に対し、以下の割合を
摂取できます。
| 栄養素名 |
割合 |
| 食塩相当量※ | 14% |
| 食物繊維総量 | 6% |
| 鉄 | 6% |
| 銅 | 6% |
| たんぱく質 | 3% |
| 炭水化物 | 3% |
| リン | 3% |
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他の栄養素は3%未満
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(※食塩相当量は、上限値に対する割合です。
推奨量は30代女性の値で計算しています。)
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みそ(麦みそ)の栄養
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食塩相当量、銅、食物繊維総量が多く含まれます。
みそ(麦みそ) 18g (味噌汁約１杯)で、１日の推奨量に対し、以下の割合を
摂取できます。
| 栄養素名 |
割合 |
| 食塩相当量※ | 24% |
| 銅 | 8% |
| 食物繊維総量 | 7% |
| 鉄 | 5% |
| マグネシウム | 4% |
| たんぱく質 | 3% |
| 葉酸 | 3% |
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他の栄養素は3%未満
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(※食塩相当量は、上限値に対する割合です。
推奨量は30代女性の値で計算しています。)
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みそ(豆みそ)の栄養
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食塩相当量、銅、鉄、マグネシウム、食物繊維総量、たんぱく質、カリウム、
ビタミンE等が多く含まれます。
みそ(豆みそ) 18g (味噌汁約１杯)で、１日の推奨量に対し、以下の割合を
摂取できます。
| 栄養素名 |
割合 |
| 食塩相当量※ | 25% |
| 銅 | 17% |
| 鉄 | 12% |
| マグネシウム | 8% |
| 食物繊維総量 | 7% |
| たんぱく質 | 6% |
| カリウム | 6% |
| ビタミンK | 5% |
| 亜鉛 | 5% |
| リン | 5% |
| カルシウム | 5% |
| 脂質 | 4% |
| 葉酸 | 4% |
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他の栄養素は3%未満
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(※食塩相当量は、上限値に対する割合です。
推奨量は30代女性の値で計算しています。)
みそ(味噌) 等の食品の100gの栄養価は、
簡単！栄養andカロリー計算 の入力画面で調べる事ができます。
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