ブロッコリーのカロリー－簡単！栄養andカロリー計算

ブロッコリーのカロリー (by 簡単！栄養andカロリー計算)

ブロッコリー

可食部 100gのカロリー：(生) 33kcal
(ゆで) 27kcal

わりと大きめ、380gの生のブロッコリーで量りました。

下の方の大きな房、33g。ゆでると36g
(生)　可食部：33g　カロリー：11kcal
(ゆで) 可食部：36g　カロリー：10kcal

左を食べやすく切ったもの、10g
(生)　可食部：10g　カロリー：3kcal
(ゆで) 可食部：11g　カロリー：3kcal

小さな小枝(?)の先は、5g。

食べやすい大きさの5～6片が、50g。
(生)　可食部：50g　カロリー：17kcal
(ゆで) 可食部：55g　カロリー：15kcal

　ブロッコリーの栄養

　ビタミンK、ビタミンC、葉酸が多く含まれます。

　ゆでたブロッコリーの可食部 50g (サラダ約１人分)で、１日の推奨量に対し、
　以下の割合を摂取できます。

　(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)

　ブロッコリー等の食品の100gの栄養価は、
　簡単！栄養andカロリー計算　の入力画面で調べる事ができます。

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生活改善でダイエット

　関連項目

廃棄率：50%(茎葉)　食品成分表では50%ですが、最近一般に売られているものは、葉が捨てられているので、廃棄率はもっと小さいのではないかと、思えます。
調理による重量変化率：(ゆでると)110%　当サイトでは、(ゆで)のデータを使用しています。