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中くらいの直径7cmの大根で量りました。
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厚さ2.5cm、重さ:100g カロリー:18kcal
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100gをおろして水気を切ったもの。
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同上100gをおろしたものを 秋刀魚と並べました。
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厚さ1cm、重さ:45g カロリー:8kcal
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同45gを千切りにしたもの。 味噌汁1杯分位。45g。
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自作の刺身のツマ、30g。 かつら剥きができない。。。
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刺身のツマ、ひとつかみ、30g。 刺身に付いてきたもの。
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同上、30g。盛り付け例。
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ゆず大根の大きさです。 4片で、重さ:30g カロリー:5kcal
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大根(だいこん)の栄養
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皮をむいた生の大根 100g で、1日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
| 栄養素名 |
割合 |
| 葉酸 | 14% |
| ビタミンC | 11% |
| カリウム | 8% |
| 食物繊維総量 | 8% |
| ビタミンB6 | 4% |
| カルシウム | 4% |
| マグネシウム | 4% |
| 銅 | 3% |
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他の栄養素は3%未満
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(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)
大根(だいこん) 等の食品の100gの栄養価は、
簡単!栄養andカロリー計算 の入力画面で調べる事ができます。
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