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大根のカロリー

100gのカロリー:(皮つき、生) 18kcal
(皮つき、ゆで) 18kcal
(皮むき、生) 18kcal
(皮むき、ゆで) 18kcal
中くらいの直径7cmの大根で量りました。
厚さ2.5cm、重さ:100g カロリー:18kcal 100gをおろして水気を切ったもの。
大根 厚さ2.5cm、重さ:100g カロリー:18kcal 大根 100gをおろして水気を切ったもの。
同上100gをおろしたものを
秋刀魚と並べました。
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大根 同上100gをおろしたものを秋刀魚と並べました。
厚さ1cm、重さ:45g カロリー:8kcal 同45gを千切りにしたもの。
味噌汁1杯分位。45g。
大根 厚さ1cm、重さ:45g カロリー:8kcal 大根 同45gを千切りにしたもの。味噌汁1杯分位。45g。
自作の刺身のツマ、30g。
かつら剥きができない。。。
刺身のツマ、ひとつかみ、30g。
刺身に付いてきたもの。
大根 自作の刺身のツマ、30g。 大根 刺身のツマ、ひとつかみ、30g。刺身に付いてきたもの。
同上、30g。盛り付け例。 ゆず大根の大きさです。
4片で、重さ:30g カロリー:5kcal
大根 同上、30g。盛り付け例。 ゆず大根の大きさです。4片で、重さ:30g カロリー:5kcal
大根の栄養

皮をむいた生の大根 100g で、1日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。

栄養素名 割合
葉酸14%
ビタミンC11%
カリウム8%
食物繊維総量8%
ビタミンB64%
カルシウム4%
マグネシウム4%
3%
他の栄養素は3%未満

廃棄率:(皮むき)15%(根端、葉柄基部、及び皮)
廃棄率:(皮つき)10%(根端、及び葉柄基部)
調理による重量変化率:(ゆでると)86%

当サイトでは(皮むき、生)のデータを使用しています。

(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)

大根 等の食品の100g当たりの栄養価は、
簡単!栄養andカロリー計算 で、調べる事ができます。

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