カリフラワーのカロリーと栄養-簡単！栄養andカロリー計算
カリフラワーのカロリーと栄養 (by 簡単！栄養andカロリー計算)
　 カリフラワー 可食部 100gのカロリー：(生) 27kcal
(ゆで) 26kcal
　
(ゆで)重さ：10g　カロリー：3kcal (ゆで)重さ：30g　カロリー：8kcal
(ゆで)重さ：50g　カロリー：13kcal (ゆで)重さ：99g　カロリー：26kcal
上の写真は食べやすい大きさにカットしています。１口大で10g位。
(生)外側の大きめの一房。
重さ：28g　カロリー：7kcal 		同左を、一口大の２つにカット。
(生)小さな房、10g　カロリー：3kcal (生)4片で、53g　カロリー：14kcal
一口大の大きさ。
使用したスケールは、 KD-173 。サイズは、D201×W146mm です。
　カリフラワーの栄養

　ビタミンC、ビタミンK、葉酸が多く含まれます。

　ゆでたカリフラワー 50g (約１食分)で、１日の推奨量に対し、以下の割合を
　摂取できます。
栄養素名 割合
ビタミンC27%
ビタミンK24%
葉酸18%
食物繊維総量9%
パントテン酸8%
ビタミンB65%
カリウム4%
他の栄養素は4%未満
　(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)

　カリフラワー 等の食品の100gの栄養価は、
　簡単！栄養andカロリー計算　の入力画面で調べる事ができます。
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　関連項目
　グリーンアスパラガス
　ホワイトアスパラガス
　ブロッコリー
廃棄率：50%(茎葉)　調理による重量変化率：(ゆでると)99%
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