京菜のカロリー − カロリー計算

京菜(=水菜) 100gのカロリーは、(生) 23kcal、(ゆで) 22kcalです。

以下は、生の京菜です。
京菜(生)
重さ:5g カロリー:1kcal
京菜(生)
重さ:10g カロリー:2kcal


10gの京菜を広げました。


京菜(生)
重さ:30g カロリー:7kcal


30gの京菜を広げました。


京菜(生)
重さ:50g カロリー:12kcal


50gの京菜を広げました。
京菜(生)小1茎、21g
可食部:18g カロリー:4kcal


京菜(生)大1茎、43g
可食部:37g カロリー:8kcal


100gの京菜(生)。
可食部:85g カロリー:20kcal


1束、約200gでした(9月)。
冬場は300gのものもありました。
以下は、ゆでた京菜です。
京菜(ゆで)。
重さ:10g カロリー:2kcal


ゆでた京菜10gを
広げました。


京菜(ゆで)。
重さ:20g カロリー:4kcal


ゆでた京菜20gを
広げました。


京菜(ゆで)。
重さ:50g カロリー:11kcal


ゆでた京菜50gを
広げました。


京菜(ゆで)。
重さ:100g カロリー:22kcal


ゆでた京菜100gを
広げました。
京菜(生)の栄養
京菜には、ビタミンK、葉酸、ビタミンC、カルシウム、ビタミンE、鉄が多く含まれます。
生の京菜 50g (お浸し約1人分の材料)で、1日の推奨量に対し以下の割合を摂取できます。
栄養素名 割合
ビタミンK92%
葉酸29%
ビタミンC28%
カルシウム18%
ビタミンE11%
10%
レチノール当量9%
食物繊維総量9%
カリウム9%
他の栄養素は9%未満
※推奨量は30代女性の値で計算しています。
京菜(ゆで)の栄養
ビタミンK、葉酸、カルシウム、レチノール当量が多く含まれます。
ゆでた京菜 42g (生50gをゆでた重さ)で、1日の推奨量に対し以下の割合を摂取できます。
栄養素名 割合
ビタミンK78%
葉酸16%
カルシウム14%
レチノール当量10%
食物繊維総量9%
8%
ビタミンC8%
ビタミンE7%
カリウム6%
他の栄養素は6%未満
※推奨量は30代女性の値で計算しています。
京菜 等の食品の100gの栄養価は、簡単!栄養andカロリー計算の入力画面で調べる事ができます。

廃棄率:15%(株元) 調理による重量変化率:(ゆでると)83%

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