3片で、重さ:35g カロリー:8kcal (1片約 11g。)
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秋なす。左より86g、67g、94g、89g。
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1本、135g。 可食部:122g カロリー:27kcal
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1本、93g。 可食部:84g カロリー:18kcal
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1本、115g。 可食部:104g カロリー:23kcal
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小1本、75g。 可食部:68g カロリー:15kcal
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長なす、約20cm。
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同左、130g。 可食部:117g カロリー:26kcal
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なす(茄子)の栄養
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ビタミンK、葉酸、食物繊維総量が多く含まれます。
生の「なす」の可食部 100g (中約1個)で、1日の推奨量に対し、以下の割合を 摂取できます。
| 栄養素名 |
割合 |
| ビタミンK | 15% |
| 葉酸 | 13% |
| 食物繊維総量 | 13% |
| 銅 | 9% |
| カリウム | 8% |
| パントテン酸 | 7% |
| マグネシウム | 6% |
| マンガン | 5% |
| ビタミンB1 | 5% |
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他の栄養素は5%未満
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(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)
なす 等の食品の100gの栄養価は、
簡単!栄養andカロリー計算 の入力画面で調べる事ができます。
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