なすのカロリーと栄養-簡単!栄養andカロリー計算
「なす」のカロリーと栄養 (by 簡単!栄養andカロリー計算)

  なす(茄子) 可食部 100gのカロリー:(生) 22kcal
(ゆで) 19kcal
 
3片で、重さ:35g カロリー:8kcal
(1片約 11g。)
秋なす。左より86g、67g、94g、89g。
1本、135g。
可食部:122g カロリー:27kcal
1本、93g。
可食部:84g カロリー:18kcal
1本、115g。
可食部:104g カロリー:23kcal
小1本、75g。
可食部:68g カロリー:15kcal
長なす、約20cm。 同左、130g。
可食部:117g カロリー:26kcal
 なす(茄子)の栄養

 ビタミンK、葉酸、食物繊維総量が多く含まれます。

 生の「なす」の可食部 100g (中約1個)で、1日の推奨量に対し、以下の割合を
 摂取できます。
栄養素名 割合
ビタミンK15%
葉酸13%
食物繊維総量13%
9%
カリウム8%
パントテン酸7%
マグネシウム6%
マンガン5%
ビタミンB15%
他の栄養素は5%未満
 (※推奨量は30代女性の値で計算しています。)

 なす 等の食品の100gの栄養価は、
 簡単!栄養andカロリー計算 の入力画面で調べる事ができます。

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 関連項目
 オクラ
 ししとうがらし
 とうがらし
 米なす
 パプリカ
 ピーマン

廃棄率:10%(へた) 調理による重量変化率:(ゆでると)100%
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