オクラの可食部100gのカロリーは、(生) 30kcal、(ゆで) 33kcalカロリーです。
オクラ1本の可食部は、6〜12g オクラ1本のカロリーは、2〜4kcal
中位のオクラ、1本、10g
同、可食部:9g カロリー:3kcal
大きめのオクラ、1本、14g
同、可食部:12g カロリー:4kcal
小さめのオクラ、1本、7g
同、可食部:6g カロリー:2kcal
1パック分のオクラ、107g
可食部:91g カロリー:27kcal
飾り程度の量
重さ:2g カロリー:1kcal
重さ:5g カロリー:2kcal
以上、生のオクラでした。以下は、ゆでたオクラです。
ぶつ切り、1片
重さ:4g カロリー:1kcal
重さ:10g カロリー:3kcal
重さ:21g カロリー:7kcal
重さ:30g カロリー:10kcal
重さ:50g カロリー:17kcal
スライス 重さ:5g カロリー:2kcal
重さ:10g カロリー:3kcal
重さ:20g カロリー:7kcal
重さ:30g カロリー:10kcal
重さ:50g カロリー:17kcal
オクラの栄養
オクラには、ビタミンK、葉酸が多く含まれます。
ゆでたオクラの可食部 30g (約3個)で、1日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
(廃棄率が15%ですので、ゆでたオクラの可食部30gは、1個10gの生のオクラでは、3.5個分になります)
栄養素名
割合
ビタミンK
15%
葉酸
14%
食物繊維総量
9%
ビタミンE
6%
マグネシウム
5%
カルシウム
4%
マンガン
4%
銅
4%
他の栄養素は4%未満
※推奨量は30代女性の値で計算しています)
オクラ 等の食品の100gの栄養価は、
簡単!栄養andカロリー計算
の入力画面で調べる事ができます。
廃棄率:15%(へた) 調理による重量変化率:(ゆでると)97%。サイトは(ゆで)を使用。
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