とうがん(冬瓜)のカロリー − カロリー計算

とうがん(冬瓜)のカロリー

可食部 100gのカロリー:(生) 16kcal
(ゆで) 16kcal
煮物サイズの1切れ
重さ:50g カロリー:8kcal
形状の違う煮物サイズも、
重さ:約 50g カロリー:8kcal
みそ汁の具向け、
重さ:60g カロリー:10kcal
同左、お椀に入れました。
とうがん(冬瓜)の栄養

 ビタミンCが多く含まれます。

ゆでた「とうがん」 50g (煮物約1片)で、1日の推奨量に対し、以下の割合を
 摂取できます。
栄養素名 割合
ビタミンC14%
葉酸5%
食物繊維総量4%
カリウム4%
パントテン酸2%
カルシウム2%
ナイアシン2%
他の栄養素は2%未満
(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)

とうがん(冬瓜) 等の食品の100gの栄養価は、
簡単!栄養andカロリー計算 の入力画面で調べる事ができます。

廃棄率:30%(果皮、わた、へた) 調理による重量変化率:(ゆでると)91%
サイトでは(ゆで)の成分値を使用していますので、厳密には、0.91を掛けて入力します。
なお、私がスーパーで買ってきた4分の1切れの廃棄率は15%でした。(2005年)
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