料理酒のカロリー-簡単!栄養andカロリー計算

料理酒100gのカロリーは、約80〜100kcalです。

料理酒のカロリーと栄養
「料理酒」という食品は、食品成分表にはありません。管理人の手元にあった料理酒の100gの成分を記載します。
栄養素名 A社製品 B社製品
カロリー 80kcal 100kcal
蛋白質 0〜0.7g 0.3g
炭水化物 0〜4g 6.0g
ナトリウム 887mg 5mg
アルコール分 13度以上14度未満 13度以上14度未満
その他の製品情報 廉価なもの
原材料:米以外に色々。
精米歩合:89%
原材料:米、米こうじ
※商品に15mlでの栄養価の表記のあったものを、1ml=1gで100gに換算しています。
お料理する事でアルコール分が飛びますので、実際に摂取するカロリーはこれより低くなるようです。
参考:料理にお酒を使うとカロリーが高くなる?

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