料理酒100gのカロリーは、約80〜100kcalです。
料理酒のカロリーと栄養
「料理酒」という食品は、食品成分表にはありません。管理人の手元にあった料理酒の100gの成分を記載します。
栄養素名
A社製品
B社製品
カロリー
80kcal
100kcal
蛋白質
0〜0.7g
0.3g
炭水化物
0〜4g
6.0g
ナトリウム
887mg
5mg
アルコール分
13度以上14度未満
13度以上14度未満
その他の製品情報
廉価なもの
原材料:米以外に色々。
精米歩合:89%
原材料:米、米こうじ
※商品に15mlでの栄養価の表記のあったものを、1ml=1gで100gに換算しています。
お料理する事でアルコール分が飛びますので、実際に摂取するカロリーはこれより低くなるようです。
参考:
料理にお酒を使うとカロリーが高くなる?
関連する食品・料理のカロリー
日本酒
(カロリーは、103〜109kcalです)
関連する食品・料理のカロリー
調味料
みそ
醤油
塩
酢
ポン酢
めんつゆ
片栗粉
だし
わさび
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