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皿うどん(≒かた焼きそば)のカロリー明細
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上の写真の皿うどんに使用された食品のカロリーです。
| 食品名 |
グラム数 |
カロリー |
| 蒸し中華めん | 115g | 228kcal |
| サラダ油 | 22g | 203kcal |
| 豚もも肉 | 20g | 37kcal |
| えび | 20g | 17kcal |
| キャベツ | 40g | 9kcal |
| たまねぎ | 20g | 7kcal |
| もやし | 50g | 7kcal |
| かたくり粉 | 2g | 7kcal |
| にんじん | 15g | 6kcal |
| 中華だし | 120g | 4kcal |
| しいたけ | 15g | 3kcal |
| ピーマン | 10g | 2kcal |
| しょうゆ | 3g | 2kcal |
| こしょう(白) | 0.06g | 0kcal |
| しお | 1.9g | 0kcal |
| 合計 | 530kcal |
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外食・市販品の皿うどんのカロリー
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外食・市販品の皿うどんのカロリーを参考に記述します。
| 店・社名 |
商品名 |
１個のカロリー |
| リンガーハット | 長崎皿うどん | 714kcal |
| リンガーハット | スモール皿うどん | 363kcal |
| リンガーハット | 太めん皿うどん | 795kcal |
| ガスト道玄坂 | 皿うどん | 608kcal |
| ニッスイ | わが家の麺自慢 長崎風皿うどん 具入り | 527kcal |
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以上は、2008年8月に各社のHPで調べました。
最新の情報は、各社の成分表示のページでご確認下さい。
揚げた麺なのでカロリーがすごく高そうですが、下の市販品のカロリー表示を
見ると、意外と(?)高くありません。
これは、見た目の量より、麺の合間の隙間が多く、使われている麺がラーメン
等より少ないからではないかと推測します。(管理人)
(ラーメンの麺は一玉120gで、炭水化物は67g、脂質1g)
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シマダヤさんのかた焼きそば。一食分(80g)のカロリーは、調味も含め、311kcal
(脂質11.8g 炭水化物46.0g)
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下のかた焼きそばは、一食分(50g)のカロリーは、調味を含まず麺だけで、249kcal
(脂質12.2g)
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関連する食品・料理のカロリー
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ラーメン
みそ
塩
冷し中華
つけ麺
タンメン
担々麺
チャンポン
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