たんぱく質(プロテイン)

たんぱく質(英語でプロテイン)

たんぱく質の働き

　たんぱく質は、生きていくうえで重要な栄養素です。
　私たちの体を作っている皮膚、筋肉、内臓、血液、毛、爪などはすべて
　たんぱく質でできています。

たんぱく質の欠乏症

　・体力や免疫力が低下します。
　・血管が細くなり、脳卒中の危険が高まります。
　・子供では成長障害を起こします。

たんぱく質の過剰症

　・たんぱく質の過剰分は尿に排泄されるので、腎臓に負担がかかり
　　腎機能障害を起こす場合があります。
　・尿からのカルシウムの排泄量が増え、骨粗しょう症 にもつながります。

たんぱく質の推奨量

　成人男子：60g
　成人女子：50g

たんぱく質の多い食べ物

　たんぱく質(プロテイン)は、肉類、魚介類、卵類、大豆製品、乳製品に
　多く含まれます。