since 2005/3/24

カルシウムの多い食品と、カルシウムの含有量一覧表

栄養素別の食品一覧

カルシウム

食品100g当たりのカルシウムの含有量 単位:mg 成人男子目標量:600mg
 成人女子目標量:600mg


カルシウムは、乳製品、骨ごと食べる魚、殻を食べるエビ、葉物等に多く含まれます。

食品100g当たりのカルシウム含有量
カルシウムの多い食品ベスト32 (水分が40%以上) (水分が40%未満のベスト8)
桜えび 690 いわしの油漬 350 厚揚げ 240 きょう菜の塩漬 200 干しえび 7,100
プロセスチーズ 630 ししゃも 350 バジル 240 かぶの葉 190 煮干し 2,200
しらす干し(半乾燥) 520 油揚げ 300 しそ 230 このしろ(生) 190 桜えびの素干し 2,000
いかなご 500 パセリ 290 だいこんの葉 220 めざし 180 えびの佃煮 1,800
あゆ(天然/焼) 480 かぶの葉のぬか漬 280 ケール 220 ほっけ(開き) 160 ひじき(乾) 1,400
カマンベールチーズ 460 がんもどき 270 つまみ菜 210 からし菜漬け 150 えんどう豆(塩豆) 1,300
わかさぎ 450 モロヘイヤ 260 きょうな(生) 210 みそ(豆みそ) 150 パルメザンチーズ 1,300
いわしの丸干 440 さばの水煮缶 260 しらす干し 210 小松菜 150 ごま 1,200

カルシウムの働き
健康な骨と歯を作る。神経の興奮の抑制、筋肉を収縮して心臓を活動させる、等々。
カルシウムの欠乏症
慢性的に欠乏すると、骨量が減り、骨折や骨粗しょう症を起こす可能性がたかくなります。
骨質が薄弱になり、肩こり、腰痛が起こったりします。
神経過敏な状態になり、イライラしたり、怒りっぽくなることもあります。
カルシウムの過剰摂取
カルシウムの過剰摂取で、泌尿器系結石を起こすと言われています。
マグネシウム、鉄、亜鉛等の他のミネラルの吸収を妨げます。
ビタミンDの過剰による過剰吸収では、高カルシウム血症になりやすい。
食事だけでなく運動も!
カルシウムを摂取するだけでなく、運動をして骨に負荷をかける事が 骨の強度を増すと言われています。


カルシウムの含有量一覧表

(乾物と生鮮品のデータがあります。水分量等詳しくは、 簡単!栄養andカロリー計算で、確認できます。)

穀類
食品名mg
インスタントラーメン430
カップ麺(ラーメン)190
カップ麺(焼きそば)190
アマランサス160
ホットケーキ110
チョココルネ72
イングリッシュマフィン53
あんまん53
クリームパン52
オートミール47
てんぷら粉45
ロールパン44
コッペパン37
デニッシュパン34
パン粉33
焼きふ33
ぶどうパン32
あんぱん31
食パン29
肉まん28
小麦粉(薄力粉)23
クロワッサン21
中華めん(ゆで)20
小麦粉(中力粉)20
小麦粉(強力粉)20
スパゲティ(乾麺)18
マカロニ(乾麺)18
大麦(押麦)17
そうめん(乾)17
フランスパン16
ライ麦パン16
餃子の皮16
しゅうまいの皮16
春巻の皮16
ビーフン(乾麺)14
ピザクラスト13
ナン11
そば(ゆで)9
中華めん(蒸し)9
おこわ(赤飯)7
ごはん(玄米)7
もち7
はと麦6
うどん(ゆで)6
ごはん(はいが精米)5
とうもろこし(玄穀)5
上新粉5
白玉粉5
コーンミール5
ごはん(七分つき米)4
ごはん(精白米)3
コーンフラワー3
コーングリッツ2
コーンフレーク1
穀類のカルシウム
芋類
食品名mg
しらたき75
こんにゃく43
さつまいも34
タピオカ(乾)29
マッシュポテト(乾)24
ながいも17
やまといも16
さといも14
くずきり(ゆで)5
フライドポテト4
じゃがいも2
芋類のカルシウム
豆類
食品名mg
えんどう豆(塩豆)1300
凍り豆腐(乾)660
油揚げ300
がんもどき270
きな粉250
厚揚げ/生揚げ240
だいず(乾)240
豆腐(焼き)150
豆腐(木綿)120
おから100
納豆90
ゆば(生)90
フライビーンズ90
あずき(乾)75
ひよこ豆フライ73
だいず(ゆで)70
はるさめ(芋・乾)69
いんげん豆(ゆで)60
ひきわり納豆59
おたふく豆54
ひよこ豆(ゆで)45
豆腐(絹ごし)43
うずら豆41
金山寺みそ33
紅花いんげん(ゆで)28
えんどう豆(ゆで)28
豆きんとん28
こしあん25
はるさめ(緑豆・乾)23
つぶしあん19
豆乳15
豆類のカルシウム
木の実
食品名mg
ごま1200
アーモンド210
ピスタチオ120
くるみ85
らっかせい50
バターピーナッツ50
マカダミアナッツ47
カシューナッツ38
くり(中国ぐり)30
くり(日本ぐり)23
松の実15
くり(甘露煮)8
ぎんなん8
木の実のカルシウム
きのこ類
食品名mg
きくらげ(乾)310
干ししいたけ(乾)10
マッシュルーム(缶)8
まつたけ6
なめこ4
マッシュルーム4
しいたけ3
なめこ(缶)3
エリンギ1
しめじ1
まいたけ1
えのきたけ0
きのこのカルシウム
魚類
食品名mg
煮干し2200
たたみいわし970
いかなご500
あゆ(焼)480
わかさぎ450
いわし(丸干)440
いわし(油漬)350
ししゃも350
さば(水煮缶)260
たら(でんぶ)260
いわし(みりん干)240
しらす干し210
めざし180
ほっけ(開き)160
うなぎ(かば焼)150
しらうお150
いわし(焼き)130
めばる80
いわし(生)70
身欠きにしん66
あじ(焼)65
ふかひれ65
あなご64
さんま(開き)60
はたはた60
かます(焼)59
あじ(干物)57
むつ49
かれい43
さより41
たら(生)41
かれい(子持ち)40
かれい(干し)40
きす38
さんま32
きんめだい31
かつおぶし28
あじ(生)27
にしん27
にじます24
たら(塩)23
ひらめ23
いさき22
たい(焼)22
ほっけ(生)22
うなぎ(きも)19
スモークサーモン19
塩さけ16
ぎんだら14
かわはぎ13
さけ(生)13
さわら13
すずき12
たちうお12
はまち(生)12
かつお11
たい(生)11
さば9
しめさば9
あんこう8
まぐろ(脂身)7
あんこうのきも6
ふぐ6
ぶり5
まぐろ(赤身)5
ツナ缶(水煮)5
ツナ缶(油漬)4
かじき3
魚のカルシウム
魚介類
食品名mg
干しえび7100
桜えびの素干し2000
えびの佃煮1800
わかさぎの佃煮970
桜えび(ゆで)690
いかなごの佃煮470
あみの塩辛460
あさりの佃煮260
しじみ130
はまぐり130
ずわいがに120
かにかまぼこ120
はまぐりの佃煮120
魚肉ソーセージ100
いくら94
かき88
しゃこ88
かに缶68
ブラックタイガー67
あさり66
毛がに66
すじこ62
ほっき貝62
つぶがい60
さつま揚げ60
つみれ60
芝えび56
みる貝55
かつお節の佃煮54
甘えび50
たらばがに48
粒うに46
ばいがい44
するめ43
あおやぎ42
車えび41
伊勢えび37
大正えび34
ほや32
たらこ27
かまぼこ25
めんたいこ23
さざえ22
ほたて(ひも付)22
あわび20
とりがい19
いか(焼)18
いかの塩辛16
たいらがい16
たこ16
ちくわ15
なると15
はんぺん15
いか(生)14
ほたるいか14
うに12
数の子8
ほたて(貝柱)7
くらげ2
魚介のカルシウム
肉・卵類
食品名mg
たまご(卵黄)150
ピータン90
うずら卵(生)60
ポーチドエッグ55
たまご(生)51
たまご(ゆで)51
鶏軟骨47
うずら卵(水煮缶)47
レバーペースト27
たまご豆腐27
牛ミノ(胃)16
コンビーフ缶15
サラミ14
ビーフジャーキー13
豚足12
フランクフルト12
ショルダーベーコン12
鶏ひき肉11
鶏手羽肉10
ハム(ロース)10
牛大腸9
焼豚9
豚たん(舌)8
ハム(ボンレス)8
牛肉(小腸)7
鶏砂ぎも7
ウインナー7
たまご(卵白)7
子牛ばら肉6
豚ひき肉6
生ハム6
ローストビーフ6
ベーコン6
ベーコン(ロース)6
牛レバー(肝臓)5
牛はつ(心臓)5
牛たん(舌)5
豚レバー(肝臓)5
鶏もも肉(皮付)5
鶏もも肉(皮なし)5
鶏レバー(肝臓)5
鶏はつ(心臓)5
かも5
牛肩肉(和牛)4
牛肩肉(輸入)4
牛ばら肉(和牛)4
牛ばら肉(輸入)4
牛もも肉(和牛)4
牛もも肉(輸入)4
牛肩ロース(輸入)4
牛ひき肉4
牛ひれ肉(輸入)4
豚ロース4
豚肩ロース4
豚もも肉4
豚ひれ肉4
鶏むね肉(皮付)4
鶏むね肉(皮なし)4
マトン4
牛肩ロース(和牛)3
牛サーロイン(和牛)3
牛サーロイン(輸入)3
牛リブロース(和牛)3
牛リブロース(輸入)3
牛ひれ肉(和牛)3
牛ランプ(和牛)3
牛ランプ(輸入)3
豚ばら肉3
鶏ささみ3
フォアグラ3
肉類のカルシウム
海藻類
食品名mg
ひじき(乾)1400
カットわかめ(乾)820
わかめ(素干し)780
こんぶ(乾)760
あおのり(乾)720
とろろこんぶ650
あおさ(乾)490
塩昆布280
焼きのり280
味付けのり170
こんぶつくだ煮150
めかぶわかめ77
塩蔵わかめ(塩抜)42
のりのつくだ煮28
もずく22
かんてん10
ところてん4
海藻のカルシウム
乳製品
食品名mg
パルメザンチーズ1300
脱脂粉乳(粉)1100
プロセスチーズ630
カマンベールチーズ460
加糖練乳300
アイスクリーム(普通脂肪)140
牛乳(低脂肪乳)130
アイスクリーム(高脂肪)130
ソフトクリーム130
コーヒーミルク(粉/植物性)120
ヨーグルト(全脂/無糖)120
ヨーグルト(脱脂/加糖)120
牛乳(普通)110
牛乳(特濃)110
ヨーグルト(飲料)110
アイスクリーム(アイスミルク)110
牛乳(脱脂乳)100
アイスクリーム(ラクトアイス・普通脂肪)95
コーヒーミルク(粉/乳脂肪)87
コーヒー牛乳80
チーズ(クリーム)70
生クリーム(乳脂肪)60
アイスクリーム(ラクトアイス・低脂肪)60
乳酸菌飲料(殺菌乳製品)55
カッテージチーズ55
ホイップクリーム(乳脂肪)51
乳酸菌飲料(乳製品)43
フルーツ牛乳40
生クリーム(植物性)33
コーヒーミルク(液/乳脂肪)30
ホイップクリーム(植物性)29
シャーベット22
コーヒーミルク(液/植物性)21
乳製品のカルシウム


カルシウムの含有量一覧表  

(野菜で生とゆでのデータがある場合、加熱して食べる野菜はゆでのデータを使用しています。詳しくは、 簡単!栄養andカロリー計算で、各食品をご確認下さい。)

野菜
食品名mg
切干大根(乾)540
パセリ290
モロヘイヤ260
かんぴょう(乾)250
バジル(生)240
しそ230
だいこん(葉・ゆで)220
つまみ菜210
きょうな(=水菜)200
かぶ(葉)190
こまつな150
つるむらさき150
なの花140
しゅんぎく120
ちんげん菜120
クレソン110
こねぎ100
しその実100
オクラ90
えだまめ76
とうがらし74
ほうれん草69
サニーレタス66
あしたば65
わけぎ59
リーフレタス(ちりめんちしゃ)58
さやいんげん57
サラダ菜56
みつば56
かいわれだいこん54
にら51
ごぼう48
ふきのとう46
キャベツ(生)43
はくさい(生)43
はくさい(ゆで)43
キャベツ(ゆで)40
にんにくの茎40
レッドキャベツ40
セロリ39
せり38
さやえんどう36
芽きゃべつ36
ふき34
ブロッコリー33
スナップえんどう32
ながねぎ31
にんじん31
わらび31
きゅうり26
グリンピース26
みょうが25
かぶ(根)24
かぼちゃ(日本)24
ズッキーニ24
もやし(大豆)24
カリフラワー23
だいこん(根)23
そら豆22
とうがん22
アスパラガス(ホワイト)21
たまねぎ21
ラディッシュ21
エシャロット20
れんこん20
アスパラガス(グリーン)19
ヤングコーン19
ぜんまい(ゆで)19
たらの芽19
レタス19
たけのこ(しなちく)18
なす18
もやし(緑豆)18
たけのこ17
きくの花16
葉しょうが15
かぼちゃ(西洋)14
にがうり14
にんにく14
しょうが12
ミニトマト12
ししとうがらし11
ピーマン11
米なす10
ゆりね10
トマト7
パブリカ(赤ピーマン)7
うど6
とうもろこし5
じゅんさい4
コーン缶(クリーム)2
コーン缶(ホール)2
野菜のカルシウム
飲み物
食品名mg
抹茶(粉)420
ミルクココア(粉)180
昆布茶(粉)80
豆乳(調整豆乳)31
紹興酒25
パイナップルジュース/ストレート22
豆乳15
野菜ジュース11
ワイン(ロゼ)10
オレンジジュース/ストレート9
グレープフルーツジュース/ストレート9
みかんジュース/ストレート8
ワイン(白)8
レモン(果汁)7
ワイン(赤)7
トマトジュース6
日本茶(番茶)5
オレンジジュース/50%果汁5
日本茶(玉露)4
発泡酒4
日本茶(せん茶)3
オレンジジュース/30%果汁3
グァバジュース/20%果汁3
グレープフルーツジュース/20%果汁3
ぶどうジュース/ストレート3
ぶどうジュース/10%果汁3
炭酸飲料3
ビール3
日本酒3
あま酒3
コーヒー2
日本茶(ほうじ茶)2
日本茶(玄米茶)2
ウーロン茶2
麦茶2
パイナップルジュース/10%果汁2
ピーチネクター2
りんごジュース/ストレート2
りんごジュース/30%果汁2
コーラ2
紅茶1
アセロラジュース/10%果汁1
梅酒1
ウィスキー0
ブランデー0
ジン0
ラム0
焼酎---
飲み物のカルシウム
調味料
食品名mg
ベーキングパウダー2400
カレー粉540
こしょう(黒)410
さとう(黒)240
こしょう(白)240
粒入りマスタード130
コーンスープ(粉末)120
みそ100
カレールウ90
わさび(ねり)62
ソース(とんかつ)61
からし60
ソース(ウスター)58
さつまいもでん粉50
顆粒風味調味料(粉)42
とうばん醤32
ハヤシルウ30
コーンスープ(液状)30
しょうゆ(濃口)29
チリソース27
固形コンソメ26
オイスターソース25
しょうゆ(薄口)24
しお22
トマトピューレー19
ドライイースト19
トマトソース18
くず粉18
トマトケチャップ17
めんつゆ(3倍濃厚)16
バター15
チリペッパーソース15
バター(無塩)14
マーガリン14
サウザンアイランドドレッシング13
マーボー豆腐の素12
ドレッシング(和風・ノンオイル)10
かたくり粉10
トマト水煮缶(ホールトマト)9
マヨネーズ9
酒粕8
めんつゆ(ストレート)8
洋風だし(液)5
コーンスターチ3
昆布だし(液)3
煮干だし(液)3
中華だし(液)3
2
はちみつ2
ドレッシング(イタリアン)2
フレンチドレッシング2
かつおだし(液)2
鳥がらだし(液)2
さとう(上白)1
ごま油1
みりん0
オリーブ油0
サラダ油0
ラード(=豚脂)0
牛脂0
ラー油0
ショートニング0
調味料のカルシウム
お菓子
食品名mg
チョコレート240
キャラメル190
クラッカー180
プリン81
ババロア75
ワッフル71
かりんとう68
コーンスナック50
エクレア47
シュークリーム47
ドーナッツ45
ショートケーキ33
カステラ29
スポンジケーキ28
どら焼22
タルト21
いまがわ焼(=たい焼)21
ウエハース21
ビスケット20
きんつば18
まんじゅう(蒸し)17
ポテトチップス17
あま納豆16
ようかん15
あられ15
せんべい(塩)13
さくら餅12
大福もち11
八つ橋(あん入り)11
水ようかん10
まんじゅう(くずざくら)9
かしわもち7
せんべい(甘辛)7
ポップコーン7
アップルパイ6
くし団子(あん)6
せんべい(揚げ)5
くし団子(しょうゆ)4
ゼリー(オレンジ)3
きび団子3
ガム3
ゼリー(コーヒー)2
ういろう2
ちまき1
あめ1
マシュマロ1
お菓子のカルシウム
ジャム
食品名mg
ピーナッツバター47
マーマレード(低糖度)19
マーマレード(高糖度)16
いちごジャム(低糖度)12
あんずジャム(低糖度)11
いちごジャム(高糖度)9
あんずジャム(高糖度)8
ブルーベリージャム8
りんごジャム6
ジャムのカルシウム
漬物
食品名mg
かぶのぬか漬(葉)280
きょう菜の塩漬200
からし菜漬け150
たかな漬150
ザーサイ140
のざわ菜130
オリーブのピクルス79
たくあん漬76
なすのからし漬71
紅しょうが67
うめ干し65
かぶのぬか漬(根)57
かぶの塩漬48
キムチ48
はくさい漬47
だいこんぬか漬44
わさび漬40
がり36
ふくじん漬36
しば漬30
うりの塩漬26
きゅうりの塩漬26
ピクルス25
きゅうりぬか漬22
なすのぬか漬21
べったら漬20
なすの塩漬18
なら漬18
らっきょう漬15
なめたけ10
漬物のカルシウム
果物
食品名mg
きんかん80
レモン(全果)67
干しぶどう65
ゆず(果皮)41
プルーン(乾)39
キウイフルーツ33
干し柿27
いちじく26
ラズベリー22
オレンジ21
みかん21
パパイヤ20
ゆず(果汁)20
いちご17
いよかん17
なつみかん16
ライム(果汁)16
グレープフルーツ15
さくらんぼ(米国)15
マンゴー15
さくらんぼ(国産)13
はっさく13
びわ13
ぐみ10
パインアップル10
さくらんぼ缶詰10
アボガド9
9
ざくろ8
ブルーベリー8
(缶詰)みかん8
かぼす(果汁)7
パイナップル缶7
バナナ6
ぶどう6
メロン(白肉腫)6
メロン(赤肉種)6
すもも5
西洋なし5
すいか4
もも4
(缶詰)西洋なし4
りんご3
(缶詰)もも3
なし2
ライチ2
果物のカルシウム

※食品成分表の(Tr)極微量は、0で表示しています。 データ未測定は、---で表示しています。


栄養素別の食品一覧


栄養素別食品一覧-インデックス
エネルギー(カロリー) たんぱく質  脂質  炭水化物 
電解質 ナトリウム  カリウム 
ミネラル カルシウム  マグネシウム  リン 
微量元素 鉄分  亜鉛    マンガン 
脂溶性ビタミン レチノール  カロチン  レチノール当量  ビタミンD 
ビタミンE  ビタミンK 
水溶性ビタミン ビタミンB1  ビタミンB2  ナイアシン  ビタミンB6 
ビタミンB12  葉酸  パントテン酸  ビタミンC 
脂肪酸 飽和脂肪酸  一価不飽和脂肪酸  多価不飽和脂肪酸 
コレステロール コレステロール 
食物繊維 水溶性食物繊維  不溶性食物繊維  食物繊維総量 
食塩相当量 食塩相当量 

カルシウムの多い食品と、カルシウムの含有量一覧表