β-カロテンの多い食品と、食品のβ-カロテンの含有量一覧表

β-カロテンの多い食品と、食品のβ-カロテンの含有量一覧表


β-カロテン(β-カロテン当量) 食品100g当たりのβ-カロテン(β-カロテン当量)の含有量 単位:μg

β-カロテン(β-カロテン当量)の多い食品 β-カロテンは、緑黄色野菜に多く含まれます。
β-カロテン(β-カロテン当量)の多い食品ベスト32 (水分が40%以上の食品で) (水分40%未満のベスト8)
しそ11000 よもぎ5300 にら(生)3500 わけぎ2700 味付けのり32000
モロヘイヤ10000 しゅんぎく(生)4500 おかひじき3200 しその実2600 抹茶(粉)29000
にんじん8600 だいこん(葉)4400 かぶ(葉)3200 ちんげん菜(ゆで)2600 焼きのり27000
パセリ7400 ほうれん草(生)4200 こまつな(ゆで)3100 なの花2400 あおのり(乾)17000
バジル6300 糸みつば4100 つるむらさき3000 リーフレタス2300 とうがらし17000
ほうれん草(ゆで)5400 かぼちゃ(西洋)4000 からし菜漬け3000 こねぎ2200 せん茶の茶葉13000
あしたば(生)5300 たかな漬3600 ケール2900 サラダ菜2200 わかめ(素干し)7800
しゅんぎく(ゆで)5300 メロン(赤肉種)3600 クレソン2700 根みつば2100 ひじき(干し)3300
 

β-カロテンの働き β-カロテンやα-カロテン、β-クリプトキサンチン等は、体内で必要な量だけがビタミンAに変換され、残りはリコピン、ルテイン等と共に、体内の活性酸素を除去し(抗酸化作用)、免疫力を高める(免疫賦活作用)。
(「栄養素の説明『ビタミンA 』」)
β-カロテンの欠乏症 欠乏症は確認されていないが、動物性食品から摂るビタミンA(レチノール)を加えたビタミンA全体の摂取量が不足すれば、ビタミンA不足となる。
β-カロテンの過剰摂取 緑黄色野菜や果物から摂るβ-カロテン等は、体内で必要な量だけがビタミンAに変換されるので、ビタミンAの過剰症は生じない。
但し、β-カロテンのサプリ等による大量摂取に関しては、有害となる場合もあると考えられている。
β-カロテン当量とは 天然の色素であるカロテノイドには、体内でビタミンAに変換されるプロビタミンAカロテノイド(β-カロテン、α-カロテン、β-クリプトキサンチン等)と、ビタミンAに変換されないリコピン、ルテイン、ゼアキサンチン等とがある。
食品に含まれるプロビタミンAカロテノイドのうち、量が多くビタミンAへの変換効率もよいのがβ-カロテンであることから、プロビタミンAカロテノイドの総量を、以下の式でβ-カロテンに換算し、「β-カロテン当量」として表すことができる。
β-カロテン当量(μg)=β-カロテン(μg)+α-カロテン(μg)×1/2+β-クリプトキサンチン(μg)×1/2

β-カロテンの含有量一覧表(β-カロテン当量)  (乾物と生鮮品のデータがあります。水分量等詳しくは、 簡単!栄養andカロリー計算で、確認できます。)
穀類のβ-カロテンの含有量
食品名μg
カップ麺(ラーメン)300
コーングリッツ180
コーンミール160
とうもろこし(玄穀)150
コーンフラワー130
コーンフレーク120
カップ麺(焼きそば)78
デニッシュペストリ70
クロワッサン69
チョココルネ28
ロールパン15
クリームパン15
スパゲティ(乾麺)9
マカロニ(乾麺)9
あんぱん9
ジャムパン9
肉まん8
ホットケーキ7
パン粉4
ホットケーキ粉3
食パン2
イングリッシュマフィン1
ぶどうパン1
あんまん1
ごはん(精白米)0
おこわ(赤飯)0
ごはん(玄米)0
もち0
ごはん(七分つき米)0
ごはん(はいが精米)0
アマランサス0
あわ(精白粒)0
オートミール0
大麦(押麦)0
きび(精白粒)0
そば米0
はと麦0
ひえ(精白粒)0
うどん(ゆで)0
そば(ゆで)0
そば(乾麺)0
そうめん(乾)0
中華めん(ゆで)0
中華めん(生)0
中華めん(蒸し)0
沖縄そば(ゆで)0
インスタントラーメン0
ビーフン(乾麺)0
コッペパン0
フランスパン0
ライ麦パン0
小麦粉(薄力粉)0
小麦粉(中力粉)0
小麦粉(強力粉)0
上新粉0
白玉粉0
てんぷら粉0
餃子の皮0
しゅうまいの皮0
パイ皮0
ピザクラスト0
ナン0
焼き麩(観世麩)0
焼き麩(車麩)0
きりたんぽ0
穀類のβ-カロテン当量

芋類のβ-カロテンの含有量
食品名μg
さつまいも(蒸し)27
さつまいも(焼き)6
やまといも(関西)6
やまといも(関東)5
さといも4
じゃがいも0
フライドポテト0
マッシュポテト(乾)0
さつまいも(干し芋)0
ながいも0
こんにゃく0
しらたき0
くずきり(乾)0
タピオカ(乾)0
芋類のβ-カロテン当量
豆類のβ-カロテンの含有量
食品名μg
えんどう豆(塩豆)69
えんどう豆(ゆで)44
フライビーンズ18
ひよこ豆(ゆで)17
ゆば(生)10
あずき(乾)7
だいず(乾)6
きな粉4
ひよこ豆フライ4
だいず(ゆで)3
紅花いんげん(ゆで)1
豆腐(絹ごし)0
豆腐(木綿)0
豆腐(焼き)0
厚揚げ/生揚げ0
油揚げ0
がんもどき0
高野豆腐(乾)0
納豆0
ひきわり納豆0
おから0
はるさめ(芋・乾)0
はるさめ(緑豆・乾)0
金山寺みそ0
あずき(ゆで)0
あずき(缶詰)0
あんこ(こしあん)0
あんこ(つぶしあん)0
いんげん豆(ゆで)0
うずら豆0
豆きんとん0
おたふく豆0
豆類のβ-カロテン当量

木の実のβ-カロテンの含有量
食品名μg
ぎんなん260
ピスタチオ120
くり(中国栗・甘ぐり)68
くり(日本栗・ゆで)37
くり(甘露煮)32
くるみ23
ごま17
カシューナッツ10
アーモンド8
らっかせい7
バターピーナッツ6
マカダミアナッツ0
松の実0
ココナッツパウダー---
木の実のβ-カロテン当量

きのこ類のβ-カロテンの含有量
食品名μg
えのきたけ0
エリンギ0
きくらげ(乾)(あらげ/乾)0
きくらげ(乾)(乾)0
しいたけ0
干ししいたけ(乾)0
しめじ0
なめこ0
なめこ(缶)0
まいたけ0
マッシュルーム0
マッシュルーム(缶)0
まつたけ0
きのこのβ-カロテン当量

魚類のβ-カロテンの含有量
食品名μg
わかさぎ2
いかなご1
あこうだい0
あじ(生)0
あじ(焼)0
あじ(干物/焼)0
あなご0
あまだい0
あゆ(養殖/焼)0
あゆ(天然/焼)0
あんこう0
あんこうのきも0
いさき0
いとよりだい0
いぼだい0
まいわし/生0
まいわし/焼0
うるめいわし/生0
かたくちいわし/生0
まいわし/みりん干0
かたくちいわし/みりん干0
いわし(丸干)0
煮干し0
いわし(油漬)0
たたみいわし0
うなぎ(かば焼)0
うなぎ(きも)0
かさご0
めかじき0
かじき(まかじき)0
かつお(春獲り)0
かつお(秋獲り)0
かつおの削り節0
かます(焼)0
かれい0
子持かれい/水煮0
かれい(干し)0
かわはぎ0
かんぱち0
きす0
きびなご0
ぎんだら0
きんめだい0
ぐち(=いしもち)0
こい0
このしろ(生)0
このしろ(甘酢漬)0
さけ(しろ鮭)0
さけ(銀鮭)0
さけ(紅鮭)0
キングサーモン0
塩さけ0
スモークサーモン0
さば0
さば(開き干し)0
さば(水煮缶)0
しめさば0
さより0
さわら0
さんま(生)0
さんま(焼き)0
さんま(開き)0
しいら0
ししゃも0
したびらめ0
しらうお0
しらす干/微乾燥0
しらす干/半乾燥0
すずき0
たい(生)0
たい(焼)0
たちうお0
たら(生・まだら)0
すけそうだら0
たら(塩)0
たら(でんぶ)0
とびうお0
にしん0
身欠きにしん0
にじます0
はたはた(生)0
はたはた(生干し)0
はまち(生)0
はも0
ひらめ0
ふかひれ0
ふぐ0
ぶり0
ほっけ(生)0
ほっけ(開き)0
ほんまぐろ/赤身0
ほんまぐろ/脂身0
まぐろ(めばち)0
まぐろ(きはだ)0
まぐろ(びんなが)0
ツナ缶(油漬)0
ツナ缶(水煮)0
むつ0
めざし0
めばる0
やまめ0
魚のβ-カロテン当量
魚介類のβ-カロテンの含有量
食品名μg
粒うに1000
うに700
さざえ360
あさりの佃煮200
ほたて(ひも付)150
しじみ120
あかがい60
えび(車えび)49
めんたいこ46
わかさぎの佃煮32
はまぐり25
あさり22
えび(芝えび)20
つぶがい19
あわび17
しゃこ15
ばいがい10
ほっき貝10
かに(たらばがに)8
かき(生)6
キャビア6
えび(干しえび)5
なまこ5
ばか貝/あおやぎ5
えび(大正えび)4
えび(桜えび・ゆで)3
いかの塩辛1
あみの塩辛0
いか(生)0
いか(焼)0
するめ0
いがい0
いくら0
えび(甘えび)0
えび(伊勢えび)0
ブラックタイガー0
桜えび・素干し0
数の子0
かに(毛がに)0
かに(ずわいがに)0
かに缶0
くらげ0
しらこ0
すじこ0
たいらがい0
たこ0
たらこ(生)0
たらこ(焼)0
とりがい0
ほたて(貝柱)0
ほたて(缶詰)0
ほたるいか(生)0
ほや0
みる貝0
かまぼこ0
かにかまぼこ0
さつま揚げ0
ちくわ0
つみれ0
魚肉ソーセージ0
なると0
はんぺん0
いかなごの佃煮0
削り節の佃煮0
えびの佃煮0
はまぐりの佃煮0
魚介のβ-カロテン当量
肉類のβ-カロテンの含有量
食品名μg
たまご(卵黄)55
牛肉(レバー)40
鶏肉(レバー)30
ピータン22
ポーチドエッグ21
たまご(生)17
うずら卵(生)16
たまご(ゆで)16
だし巻きたまご14
厚焼きたまご13
たまご豆腐8
牛肉(ランプ/輸入)7
うずら卵(水煮缶)7
輸入牛サーロイン5
牛肉(もも/輸入)3
輸入牛リブロース3
輸入牛肩ロース肉2
牛肉(ひき肉)2
牛肉(肩ロース/脂身付き/和牛)1
和牛肩ロース/脂身無1
牛肉(サーロイン/脂身付き/和牛)1
牛肉(サーロイン/脂身なし/和牛)1
和牛リブロース1
牛肉(かた/脂身付き/和牛)0
和牛肩肉/脂身無0
牛肉(かた/輸入)0
牛肉(ばら/和牛)0
輸入牛ばら肉0
和牛もも肉/脂身付0
和牛もも肉/脂身無0
牛肉(ひれ/和牛)0
牛肉(ひれ/輸入)0
和牛ランプ肉0
牛肉(尾)0
牛肉(こぶくろ)0
牛肉(小腸)0
牛肉(心臓/はつ)0
牛肉(舌/たん)0
牛肉(ホルモン)0
牛肉(第一胃/ミノ)0
牛肉(ハチノス)0
牛肉(センマイ)0
牛肉(ギャラ)0
牛肉(腱/すじ)0
子牛肉(ばら)0
子牛肉(もも)0
子牛肉(リブロース)0
豚ロース肉/脂身付0
豚ロース肉/脂身無0
豚肩ロース/脂身付0
豚肩ロース/脂身無0
豚肉(ばら)0
豚もも肉/脂身付0
豚もも肉/脂身無0
豚肉(ヒレ)0
豚肉(ひき肉)0
豚肉(レバー)0
豚肉(豚足)0
豚肉(胃/かつ)0
豚肉(小腸/ひも)0
豚肉(心臓/はつ)0
豚肉(舌/たん)0
豚肉(大腸)0
豚肉(軟骨)0
豚肉(こぶくろ)0
鶏肉(手羽)0
鶏肉(むね皮付)0
鶏肉(むね皮なし)0
鶏肉(もも皮付)0
鶏肉(もも皮なし)0
鶏肉(ささみ)0
鶏肉(ひき肉)0
鶏肉(筋胃/砂ぎも)0
鶏肉(はつ)0
鶏肉(軟骨)0
鶏肉(皮)0
うま(馬肉、赤肉)0
あいがも0
かも0
くじら(肉、赤肉)0
くじら(さらしくじら)0
マトン(もも)0
マトン(ロース)0
ラム(肩)0
ラム(ロース)0
ラム(もも)0
ウインナソーセージ0
サラミ0
フランクフルト0
ハム(ロース)0
ハム(ボンレス)0
生ハム(促成)0
生ハム(長期熟成)0
焼豚0
レバーペースト0
コンビーフ缶0
ビーフジャーキー0
ローストビーフ0
ベーコン0
ベーコン(ロース)0
ショルダーベーコン0
たまご(卵白)0
フォアグラ0
肉類のβ-カロテン当量
海藻類のβ-カロテンの含有量
食品名μg
味付けのり32000
焼きのり27000
あおのり(乾)17000
わかめ(素干し)7800
ひじき(干し)3300
あおさ(乾)2700
カットわかめ(乾)1800
こんぶ(乾)850
とろろ昆布760
塩昆布390
のりのつくだ煮270
塩蔵わかめ(塩抜)250
めかぶわかめ240
もずく180
昆布のつくだ煮56
ところてん0
寒天(乾燥)0
寒天(ゼリー状)0
海藻のβ-カロテン当量

乳製品のβ-カロテンの含有量
食品名μg
チーズ(プロセス)230
クリームチーズ170
生クリーム/乳脂肪160
ホイップクリーム/乳140
カマンベールチーズ140
パルメザンチーズ120
コーヒーミルク(粉/乳脂肪)110
アイスクリーム(高脂肪)45
生クリーム(植物性)39
ホイップクリーム/植34
アイスクリーム(普通脂肪)30
コーヒーミルク(液/植物性)25
いちごミルク/加糖練乳24
コーヒーミルク/液/乳22
チーズ(カッテージ)20
加工乳 濃厚15
アイスクリーム(アイスミルク)9
アイスクリーム(ソフトクリーム)9
普通牛乳6
ヨーグルト(全脂/無糖)3
ヨーグルト(飲料)1
加工乳 低脂肪0
脱脂乳0
脱脂粉乳(粉)0
乳飲料 コーヒー0
乳飲料 フルーツ0
珈琲ミルク/粉/植0
ヨーグルト(脱脂/加糖)0
乳酸菌飲料(乳製品)0
乳酸菌飲料(殺菌乳製品)0
ラクトアイス/普通脂肪0
アイスクリーム(ラクトアイス・低脂肪)0
シャーベット0
乳製品のβ-カロテン当量


β-カロテンの含有量一覧表(β-カロテン当量)
 (野菜で生とゆでのデータがある場合、加熱して食べる野菜はゆでのデータを使用しています。詳しくは、 簡単!栄養andカロリー計算で、各食品をご確認下さい。)
野菜のβ-カロテンの含有量
食品名μg
とうがらし17000
しそ11000
モロヘイヤ10000
にんじん8600
パセリ7400
バジル6300
ほうれん草(ゆで)5400
あしたば(生)5300
しゅんぎく(ゆで)5300
よもぎ5300
しゅんぎく(生)4500
だいこん(葉)4400
ほうれん草(生)4200
糸みつば4100
かぼちゃ(西洋)4000
にら(生)3500
おかひじき3200
かぶ(葉)3200
こまつな(ゆで)3100
つるむらさき3000
ケール2900
クレソン2700
わけぎ2700
しその実2600
ちんげん菜(ゆで)2600
なの花2400
リーフレタス2300
こねぎ2200
サラダ菜2200
根みつば2100
サニーレタス2000
かいわれだいこん1900
つまみ菜(生)1900
きょうな/ゆで1700
せり(ゆで)1700
きょうな/生1300
つくし1200
赤ピーマン1100
ミニトマト960
かぼちゃ(日本)830
とんぶり800
ブロッコリー770
あさつき750
オクラ720
芽きゃべつ690
にんにくの茎680
たらの芽600
さやいんげん580
さやえんどう580
トマト540
ししとうがらし530
グリンピース520
ぜんまい(ゆで)430
スナップえんどう400
ピーマン400
アスパラガス(グリーン)370
きゅうり330
ズッキーニ320
えだまめ290
ふきのとう260
レタス240
そら豆210
にがうり(=ゴーヤ)210
黄ピーマン200
わらび160
はくさい(ゆで)130
なす100
はくさい(生)99
コーン缶(ホール)62
きくの花61
ふき60
キャベツ(ゆで)58
キャベツ(生)50
コーン缶(クリーム)50
とうもろこし49
米なす45
セロリ44
レッドキャベツ36
ヤングコーン35
みょうが31
じゅんさい29
エシャロット18
カリフラワー16
ながねぎ14
たけのこ12
もやし(緑豆/ゆで)9
アスパラガス(ホワイト)7
しょうが5
葉しょうが4
もやし(緑豆/生)3
れんこん3
たまねぎ1
うど0
かぶ(根)0
かんぴょう(乾)0
ごぼう0
だいこん(根)0
切干大根(乾)0
たけのこ(しなちく)0
とうがん0
にんにく0
もやし(大豆/ゆで)0
ゆりね0
ラディッシュ0
野菜のβ-カロテン当量
飲み物のβ-カロテンの含有量
食品名μg
抹茶(粉)29000
せん茶の茶葉13000
みかんジュース/濃縮還元610
みかんジュース/ストレート420
野菜ジュース390
トマトジュース310
グレープフルーツジュース/濃縮還元110
オレンジジュース/濃縮還元47
アセロラジュース/10%果汁35
オレンジジュース/ストレート35
ピュアココア30
グァバジュース/20%果汁24
パイナップルジュース/濃縮還元12
昆布茶(粉)9
パイナップルジュース/ストレート9
オレンジジュース/50%果汁8
コーヒー(浸出液)0
インスタントコーヒー0
コーヒー(缶コーヒー)0
紅茶0
日本茶(せん茶)0
日本茶(玉露)0
日本茶(番茶)0
日本茶(ほうじ茶)0
日本茶(玄米茶)0
ウーロン茶0
麦茶0
ミルクココア0
豆乳0
豆乳(調整豆乳)0
オレンジジュース/30%果汁0
グレープフルーツジュース/ストレート0
グレープフルーツジュース/20%果汁0
ココナッツミルク0
ココナッツウォーター0
パイナップルジュース/10%果汁0
ピーチネクター0
ぶどうジュース/ストレート0
ぶどうジュース/濃縮還元0
ぶどうジュース/10%果汁0
りんごジュース/ストレート0
りんごジュース/濃縮還元0
りんごジュース/30%果汁0
コーラ0
炭酸飲料0
ビール0
発泡酒0
ワイン(白)0
ワイン(ロゼ)0
ワイン(赤)0
焼酎(甲類)0
焼酎(乙類)0
ウィスキー0
日本酒(醸造酒)0
合成清酒0
紹興酒0
ブランデー0
ジン0
ラム酒0
あま酒0
梅酒0
飲み物のβ-カロテン当量
調味料のβ-カロテンの含有量
食品名μg
チリペッパーソース1600
とうばん醤1400
ハヤシルウ1100
ラー油710
トマトケチャップ670
トマトピューレー630
トマト水煮缶570
チリソース500
トマトソース480
カレー粉390
マーガリン290
オリーブ油180
こしょう(黒)180
バター140
バター(無塩)140
ソース(とんかつ)110
コーンスープ(粉末)90
サウザンアイランドドレッシング85
カレールウ69
マーボー豆腐の素63
ソース(ウスター)46
粒入りマスタード32
コーンスープ(液状)24
からし16
わさび(ねり)15
マヨネーズ7
ドレッシング(和風・ノンオイル)3
さとう(黒)0
さとう(上白)0
しお0
しょうゆ(薄口)0
しょうゆ(濃口)0
0
はちみつ0
みそ(米みそ/白)0
みそ(米みそ/赤)0
みそ(米みそ/甘みそ)0
みそ(麦みそ)0
みそ(豆みそ)0
みりん0
メープルシロップ0
フレンチドレッシング0
ごま油0
サラダ油0
サフラワー油0
とうもろこし油0
なたね油0
ラード(=豚脂)0
牛脂0
ショートニング0
オイスターソース0
こしょう(白)0
酒粕0
かたくり粉0
コーンスターチ0
ベーキングパウダー0
さつまいもでん粉0
くず粉0
ドライイースト0
ゼラチン0
かつおだし(液)0
顆粒風味調味料(粉)0
昆布だし(液)0
煮干だし(液)0
洋風だし(液)0
固形コンソメ0
鳥がらだし(液)0
中華だし(液)0
めんつゆ(3倍濃厚)0
めんつゆ(ストレート)0
調味料のβ-カロテン当量
お菓子のβ-カロテンの含有量
食品名μg
ビスケット180
ポップコーン180
くさもち170
コーンスナック130
甘納豆(えんどう)45
バターケーキ43
チョコレート37
ババロア19
ショートケーキ16
キャラメル15
エクレア11
シュークリーム11
ゼリー(オレンジ)10
ワッフル9
ウエハース9
ドーナッツ5
プリン5
カステラ5
アップルパイ4
タルト4
そばボーロ4
スポンジケーキ3
どら焼き3
ベビーボーロ3
甘納豆(いんげん豆)2
サブレ2
甘納豆(あずき)1
今川焼(=鯛焼き)1
かるかん1
げっぺい(=月餅)1
ゆべし1
ゼリー(コーヒー)0
ういろう0
かしわもち0
きび団子0
ぎゅうひ0
きんつば0
くし団子(あん)0
くし団子(しょうゆ)0
さくら餅(関東風)0
さくら餅(関西風)0
だいふくもち0
ちまき0
まんじゅう(蒸し)0
まんじゅう(くずざくら)0
もなか0
八つ橋(あん入り)0
ようかん0
水ようかん0
あめ0
あられ0
ガム0
かりんとう0
クラッカー(オイルスプレー)0
クラッカー(ソーダ)0
せんべい(甘辛)0
せんべい(塩)0
せんべい(揚げ)0
ポテトチップス0
マシュマロ0
らくがん0
お菓子のβ-カロテン当量
ジャムのβ-カロテンの含有量
食品名μg
あんずジャム(低糖度)690
あんずジャム(高糖度)470
マーマレード(低糖度)56
ブルーベリージャム26
マーマレード(高糖度)24
ピーナッツバター7
りんごジャム4
いちごジャム(低糖度)0
いちごジャム(高糖度)0
ジャムのβ-カロテン当量

漬物のβ-カロテンの含有量
食品名μg
たかな漬3600
からし菜漬け3000
かぶのぬか漬(葉)1600
のざわ菜1600
きょう菜の塩漬1100
しば漬580
オリーブのピクルス450
キムチ210
きゅうりのぬか漬210
きゅうりの塩漬210
わさび漬170
ふくじん漬100
うめ干し83
なすのからし漬76
うりの塩漬74
きゅうりのピクルス53
なすの塩漬44
なすのぬか漬26
なら漬16
はくさい漬14
ザーサイ11
がり4
かぶのぬか漬(根)0
かぶの塩漬0
紅しょうが0
たくあん漬0
だいこんぬか漬0
なめたけ0
べったら漬0
らっきょう甘酢漬0
漬物のβ-カロテン当量
果物のβ-カロテンの含有量
食品名μg
メロン(赤肉種)3600
干し柿1400
プルーン(乾)1300
みかん1100
すいか830
びわ810
マンゴー610
パパイヤ480
プルーン(生)480
420
(缶詰)みかん410
ぐみ380
ゆず(果皮)240
いよかん160
メロン(白肉種)140
きんかん130
オレンジ120
はっさく110
さくらんぼ(国産)98
なつみかん85
すもも79
アボカド75
キウイフルーツ66
バナナ56
ブルーベリー55
(缶詰)さくらんぼ41
パイナップル30
レモン(全果)26
さくらんぼ(米国産)23
ぶどう21
りんご21
ラズベリー19
いちご18
いちじく18
(缶詰)パイナップル12
干しぶどう11
かぼす(果汁)10
ゆず(果汁)7
レモン(果汁)6
もも5
グレープフルーツ0
ざくろ0
すだち(果汁)0
なし0
西洋なし0
ライチ0
ライム(果汁)0
(缶詰)西洋なし0
(缶詰)もも0
果物のβ-カロテン当量
※食品成分表の(Tr)極微量は、0で表示しています。 データ未測定は、---で表示しています。

栄養素別の食品一覧 
栄養素別食品一覧−インデックス  
エネルギー(カロリー)  たんぱく質  脂質  炭水化物 


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微量元素 鉄分  亜鉛    マンガン 
脂溶性ビタミン レチノール  β-カロテン  ビタミンA  ビタミンD 
ビタミンE  ビタミンK 
水溶性ビタミン ビタミンB1  ビタミンB2  ナイアシン  ビタミンB6 
ビタミンB12  葉酸  パントテン酸  ビタミンC 
脂肪酸 飽和脂肪酸  一価不飽和脂肪酸  多価不飽和脂肪酸 
コレステロール コレステロール 
食物繊維 水溶性食物繊維  不溶性食物繊維  食物繊維総量 
食塩相当量 食塩相当量 


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