一価不飽和脂肪酸

一価不飽和脂肪酸の多い食品と、一価不飽和脂肪酸の含有量一覧表


一価不飽和脂肪酸 食品100g当たりの一価不飽和脂肪酸の含有量 単位:g

一価不飽和脂肪酸は、 油脂、ナッツ類、肉類に多く含まれます。
 
一価不飽和脂肪酸の多い食品ベスト32 (水分が40%以上の食品で) (水分40%未満のベスト8)
牛肉(尾)27.24 牛肩ロース肉20.16 牛肉(ギャラ)13.73 アボカド10.82 オリーブ油74.04
生クリーム/植27.15 あんこうのきも18.44 あいがも13.32 さんま(生)10.44 サフラワー油73.24
鶏肉(皮)25.23 ベーコン18.00 ウインナー12.65 生クリーム/乳10.33 なたね油60.09
牛サーロイン肉25.05 珈琲ミルク/液/植17.18 たまご(卵黄)11.99 ほんまぐろ/脂身10.20 マカダミアナッツ59.23
ホイップクリーム/植23.62 輸入牛ばら肉16.05 和牛肩肉/脂身付11.93 さば(開き干し)10.01 ショートニング47.02
和牛リブロース23.35 和牛ランプ肉15.78 フランクフルト11.26 うなぎ(かば焼)9.85 牛脂45.01
フレンチドレッシング21.99 豚肉(ばら)14.84 牛肉(小腸)11.23 ぎんだら9.72 ラード(=豚脂)43.56
サウザンアイランドドレッシング21.34 レバーペースト14.31 牛肉(舌)11.06 豚肉(豚足)9.21 サラダ油41.10
 

一価不飽和脂肪酸の説明 一価不飽和脂肪酸のオレイン酸はオリーブ油に多く含まれ、善玉のHDLコレステロールを減らすことなく悪玉のLDLコレステロールのみを減らす。この悪玉コレステロールを減らす力は、多価不飽和脂肪酸のリノール酸より弱いが、オレイン酸はリノール酸より酸化しにくく、またリノール酸は、摂り過ぎると、悪玉に加えて善玉コレステロールまで減らしてしまう。
オレイン酸を多く含むのは、他に、高オレイン酸タイプの紅花油(サフラワー油)、菜種油(キャノーラ油)、ナッツ類、肉、卵等。
(※脂肪酸全体については、別ページ「 脂肪酸の説明」をご覧ください)

一価不飽和脂肪酸の含有量一覧表  (乾物と生鮮品のデータがあります。水分量等詳しくは、 簡単!栄養andカロリー計算で、確認できます。)
穀類の一価不飽和脂肪酸の含有量
パイ皮13.22
ミートパイ12.25
デニッシュペストリ8.10
カップ麺(ラーメン)7.42
カップ麺(焼きそば)6.92
インスタントラーメン6.02
チョココルネ4.40
クリームパン4.26
パン粉2.32
あんまん2.13
ホットケーキ1.69
食パン1.50
アマランサス1.48
ナン1.45
ホットケーキ粉1.38
コッペパン1.30
肉まん1.23
とうもろこし(玄穀)1.07
コーンミール0.85
ピザクラスト0.70
コーンフラワー0.60
そば(乾麺)0.50
ビーフン(乾麺)0.37
ごはん(玄米)0.30
焼き麩(車麩)0.30
焼き麩(観世麩)0.24
白玉粉0.23
そば(ゆで)0.22
上新粉0.21
コーングリッツ0.21
スパゲティ(乾麺)0.20
マカロニ(乾麺)0.20
ライ麦パン0.20
もち0.19
小麦粉(中力粉)0.16
小麦粉(強力粉)0.16
ごはん(はいが精米)0.15
中華めん(蒸し)0.15
小麦粉(薄力粉)0.15
てんぷら粉0.14
餃子の皮0.13
しゅうまいの皮0.13
ごはん(七分つき米)0.12
大麦(押麦)0.12
フランスパン0.12
中華めん(生)0.11
そうめん(乾)0.10
きりたんぽ0.09
おこわ(赤飯)0.08
ごはん(精白米)0.07
沖縄そば(ゆで)0.07
中華めん(ゆで)0.05
うどん(ゆで)0.04
あわ(精白粒)---
オートミール---
きび(精白粒)---
そば米---
はと麦---
ひえ(精白粒)---
ロールパン---
クロワッサン---
イングリッシュマフィン---
ぶどうパン---
あんぱん---
ジャムパン---
コーンフレーク---

芋類の一価不飽和脂肪酸の含有量
フライドポテト4.32
ながいも0.02
やまといも(関西)0.02
じゃがいも0.00
さつまいも(蒸し)0.00
さつまいも(焼き)0.00
さといも0.00
マッシュポテト(乾)---
さつまいも(干し芋)---
やまといも(関東)---
こんにゃく---
しらたき---
くずきり(乾)---
タピオカ(乾)---
豆類の一価不飽和脂肪酸の含有量
油揚げ6.94
高野豆腐(乾)6.63
きな粉4.52
がんもどき3.67
だいず(乾)3.66
ひよこ豆フライ3.19
ゆば(生)2.80
厚揚げ/生揚げ2.37
納豆1.90
ひきわり納豆1.90
だいず(ゆで)1.73
豆腐(焼き)1.14
豆腐(木綿)0.84
ひよこ豆(ゆで)0.72
おから0.71
豆腐(絹ごし)0.60
えんどう豆(塩豆)0.55
金山寺みそ0.47
えんどう豆(ゆで)0.19
おたふく豆0.18
いんげん豆(ゆで)0.08
あずき(乾)0.07
うずら豆0.06
豆きんとん0.04
紅花いんげん(ゆで)0.04
あずき(ゆで)0.03
あんこ(こしあん)0.02
あんこ(つぶしあん)0.02
あずき(缶詰)0.01
はるさめ(芋・乾)---
はるさめ(緑豆・乾)---
フライビーンズ---

木の実の一価不飽和脂肪酸の含有量
マカダミアナッツ59.23
アーモンド34.77
ピスタチオ30.92
カシューナッツ27.74
らっかせい24.44
バターピーナッツ22.72
松の実20.26
ごま19.78
くるみ10.26
ココナッツパウダー4.34
ぎんなん0.26
くり(日本栗・ゆで)0.06
くり(甘露煮)0.04
くり(中国栗・甘ぐり)---

きのこ類の一価不飽和脂肪酸の含有量
きくらげ(乾)(乾)0.33
まいたけ0.12
干ししいたけ(乾)0.07
エリンギ0.05
しめじ0.02
えのきたけ0.01
しいたけ0.01
なめこ0.01
なめこ(缶)0.01
マッシュルーム0.00
マッシュルーム(缶)0.00
きくらげ(乾)(あらげ/乾)---
まつたけ---
魚類の一価不飽和脂肪酸の含有量
あんこうのきも18.44
さんま(生)10.44
ほんまぐろ/脂身10.20
さば(開き干し)10.01
うなぎ(かば焼)9.85
ぎんだら9.72
さんま(焼き)8.67
しめさば8.56
身欠きにしん8.33
さんま(開き)7.66
たちうお7.26
にしん7.18
いわし(油漬)6.83
むつ5.65
ししゃも5.52
はまち(生)5.17
あなご4.99
さけ(銀鮭)4.86
ツナ缶(油漬)4.86
キングサーモン4.78
こい4.67
塩さけ4.41
ぶり4.35
はたはた(生干し)3.90
きんめだい3.80
あゆ(養殖/焼)3.78
さば3.62
たい(焼)3.59
さば(水煮缶)3.47
さわら3.26
まいわし/みりん干3.22
たい(生)3.12
あじ(干物/焼)3.10
めざし3.05
めかじき2.84
まいわし/生2.80
このしろ(甘酢漬)2.75
まいわし/焼2.72
いぼだい2.68
かたくちいわし/生2.65
このしろ(生)2.51
ほっけ(開き)2.39
スモークサーモン2.04
子持かれい/水煮1.97
はたはた(生)1.91
うなぎ(きも)1.80
さけ(紅鮭)1.75
さけ(しろ鮭)1.64
たたみいわし1.41
やまめ1.39
にじます1.36
かたくちいわし/みりん干1.34
かつお(秋獲り)1.33
かます(焼)1.32
いさき1.29
はも1.28
ほっけ(生)1.21
すずき1.20
あこうだい1.19
あじ(焼)1.15
いわし(丸干)1.11
いかなご1.03
かんぱち1.03
あゆ(天然/焼)1.02
ひらめ1.00
うるめいわし/生0.94
めばる0.92
かれい(干し)0.85
あじ(生)0.81
あまだい0.81
煮干し0.61
かじき(まかじき)0.35
かつおの削り節0.35
いとよりだい0.34
しいら0.33
したびらめ0.33
わかさぎ0.32
まぐろ(めばち)0.31
しらうお0.30
ほんまぐろ/赤身0.29
かれい0.26
さより0.21
しらす干/半乾燥0.20
きびなご0.18
ぐち(=いしもち)0.17
たら(でんぶ)0.15
ふかひれ0.12
まぐろ(びんなが)0.11
ツナ缶(水煮)0.11
しらす干/微乾燥0.10
かつお(春獲り)0.07
とびうお0.07
かさご0.06
まぐろ(きはだ)0.05
きす0.04
ふぐ0.04
たら(生・まだら)0.03
すけそうだら0.03
あんこう0.02
かわはぎ0.01
たら(塩)0.01
魚介類の一価不飽和脂肪酸の含有量
キャビア6.36
すじこ4.02
いくら3.82
魚肉ソーセージ2.78
粒うに1.04
たらこ(焼)1.04
さつま揚げ0.85
わかさぎの佃煮0.83
たらこ(生)0.81
削り節の佃煮0.80
うに0.77
つみれ0.75
ほたるいか(生)0.69
桜えび・素干し0.63
めんたいこ0.59
いかの塩辛0.57
いかなごの佃煮0.47
ちくわ0.46
数の子0.45
えびの佃煮0.35
えび(干しえび)0.33
はまぐりの佃煮0.28
しゃこ0.23
えび(桜えび・ゆで)0.22
あさりの佃煮0.21
はんぺん0.19
かき(生)0.18
あみの塩辛0.15
いがい0.14
するめ0.12
しじみ0.12
しらこ0.12
ほや0.11
ほっき貝0.10
かにかまぼこ0.10
かに(ずわいがに)0.09
ほたて(ひも付)0.09
かまぼこ0.09
かに(たらばがに)0.08
かに(毛がに)0.06
いか(生)0.05
いか(焼)0.05
えび(甘えび)0.05
えび(車えび)0.05
かに缶0.05
えび(芝えび)0.04
えび(大正えび)0.04
なまこ0.04
ばいがい0.04
はまぐり0.04
ばか貝/あおやぎ0.04
あわび0.03
えび(伊勢えび)0.03
ブラックタイガー0.03
ほたて(缶詰)0.03
なると0.03
さざえ0.02
たこ0.02
とりがい0.02
みる貝0.02
あかがい0.01
あさり0.01
くらげ0.01
たいらがい0.01
つぶがい0.01
ほたて(貝柱)0.00
肉類の一価不飽和脂肪酸の含有量
フォアグラ27.44
牛肉(尾)27.24
牛肉(ばら/和牛)26.89
鶏肉(皮)25.23
牛肉(サーロイン/脂身付き/和牛)25.05
和牛リブロース23.35
牛肉(サーロイン/脂身なし/和牛)22.34
牛肉(肩ロース/脂身付き/和牛)20.16
和牛肩ロース/脂身無19.68
サラミ18.43
ベーコン18.00
輸入牛ばら肉16.05
和牛ランプ肉15.78
豚肉(ばら)14.84
レバーペースト14.31
牛肉(ギャラ)13.73
あいがも13.32
ウインナソーセージ12.65
たまご(卵黄)11.99
牛肉(かた/脂身付き/和牛)11.93
フランクフルト11.26
牛肉(小腸)11.23
牛肉(舌/たん)11.06
和牛肩肉/脂身無10.51
輸入牛サーロイン9.24
豚肉(豚足)9.21
和牛もも肉/脂身付8.98
生ハム(長期熟成)8.92
ピータン8.19
豚肩ロース/脂身付8.17
牛肉(ハチノス)7.83
輸入牛リブロース7.68
豚ロース肉/脂身付7.68
豚肉(舌/たん)7.34
豚肉(軟骨)7.31
牛肉(ホルモン)7.30
和牛もも肉/脂身無7.20
牛肉(ランプ/輸入)7.20
輸入牛肩ロース肉7.10
生ハム(促成)6.91
牛肉(ひれ/和牛)6.90
鶏肉(手羽)6.87
豚肩ロース/脂身無6.82
牛肉(ひき肉)6.81
鶏肉(もも皮付)6.61
豚肉(ひき肉)6.53
鶏肉(はつ)6.46
ラム(肩)6.36
マトン(ロース)5.79
ラム(もも)5.75
ハム(ロース)5.67
マトン(もも)5.53
鶏肉(むね皮付)5.52
ローストビーフ5.51
ラム(ロース)5.48
コンビーフ缶5.39
うずら卵(水煮缶)5.36
ベーコン(ロース)5.11
ショルダーベーコン4.87
豚ロース肉/脂身無4.82
うずら卵(生)4.73
豚肉(大腸)4.42
豚もも肉/脂身付4.24
牛肉(かた/輸入)4.20
ポーチドエッグ4.17
牛肉(もも/輸入)4.13
豚肉(小腸/ひも)3.88
鶏肉(ひき肉)3.74
たまご(生)3.69
たまご(ゆで)3.55
牛肉(第一胃/ミノ)3.35
焼豚3.31
厚焼きたまご3.27
だし巻きたまご3.21
牛肉(腱/すじ)3.06
ビーフジャーキー2.70
牛肉(心臓/はつ)2.49
豚もも肉/脂身無2.48
牛肉(ひれ/輸入)1.79
たまご豆腐1.77
豚肉(心臓/はつ)1.74
鶏肉(もも皮なし)1.60
ハム(ボンレス)1.49
豚肉(胃/かつ)1.48
子牛肉(ばら)1.25
牛肉(こぶくろ)1.16
うま(馬肉、赤肉)0.99
子牛肉(もも)0.89
かも0.86
豚肉(ヒレ)0.57
鶏肉(むね皮なし)0.54
くじら(さらしくじら)0.51
鶏肉(筋胃/砂ぎも)0.49
牛肉(レバー)0.48
鶏肉(レバー)0.44
牛肉(センマイ)0.41
豚肉(レバー)0.24
鶏肉(ささみ)0.20
子牛肉(リブロース)0.17
豚肉(こぶくろ)0.15
鶏肉(軟骨)0.12
くじら(肉、赤肉)0.11
たまご(卵白)0.01
海藻類の一価不飽和脂肪酸の含有量
昆布のつくだ煮0.32
とろろ昆布0.24
焼きのり0.20
味付けのり0.19
ひじき(干し)0.15
カットわかめ(乾)0.09
塩蔵わかめ(塩抜)0.02
こんぶ(乾)---
塩昆布---
のりのつくだ煮---
あおさ(乾)---
あおのり(乾)---
めかぶわかめ---
もずく---
わかめ(素干し)---
ところてん---
寒天(乾燥)---
寒天(ゼリー状)---

乳製品の一価不飽和脂肪酸の含有量
生クリーム(植物性)27.15
ホイップクリーム/植23.62
コーヒーミルク(液/植物性)17.18
生クリーム/乳脂肪10.33
ホイップクリーム/乳8.79
クリームチーズ7.40
パルメザンチーズ7.11
チーズ(プロセス)6.83
コーヒーミルク(粉/乳脂肪)6.12
カマンベールチーズ5.71
コーヒーミルク/液/乳4.73
ラクトアイス/普通脂肪3.67
アイスクリーム(高脂肪)3.47
アイスクリーム(普通脂肪)2.32
いちごミルク/加糖練乳2.10
アイスクリーム(ソフトクリーム)1.48
アイスクリーム(アイスミルク)1.35
加工乳 濃厚1.13
チーズ(カッテージ)1.00
普通牛乳0.87
ヨーグルト(全脂/無糖)0.71
乳飲料 コーヒー0.53
アイスクリーム(ラクトアイス・低脂肪)0.47
加工乳 低脂肪0.23
脱脂粉乳(粉)0.18
シャーベット0.18
ヨーグルト(飲料)0.11
ヨーグルト(脱脂/加糖)0.06
乳飲料 フルーツ0.04
脱脂乳0.02
乳酸菌飲料(殺菌乳製品)0.02
乳酸菌飲料(乳製品)0.01
珈琲ミルク/粉/植0.00


一価不飽和脂肪酸の含有量一覧表
 (野菜で生とゆでのデータがある場合、加熱して食べる野菜はゆでのデータを使用しています。詳しくは、 簡単!栄養andカロリー計算で、各食品をご確認下さい。)
野菜の一価不飽和脂肪酸の含有量
えだまめ1.91
とんぶり0.50
とうもろこし0.49
もやし(大豆/ゆで)0.21
グリンピース0.07
かぼちゃ(西洋)0.06
にんにく0.04
ほうれん草(生)0.02
ほうれん草(ゆで)0.02
キャベツ(生)0.01
キャベツ(ゆで)0.01
ケール0.01
しゅんぎく(生)0.01
しゅんぎく(ゆで)0.01
そら豆0.01
つまみ菜(生)0.01
トマト0.01
ミニトマト0.01
れんこん0.01
かぼちゃ(日本)0.00
きゅうり0.00
こまつな(ゆで)0.00
サラダ菜0.00
セロリ0.00
だいこん(葉)0.00
たまねぎ0.00
なす0.00
米なす0.00
はくさい(生)0.00
はくさい(ゆで)0.00
ピーマン0.00
レタス0.00
レッドキャベツ0.00
あさつき---
あしたば(生)---
アスパラガス(グリーン)---
アスパラガス(ホワイト)---
うど---
エシャロット---
おかひじき---
オクラ---
かいわれだいこん---
かぶ(根)---
かぶ(葉)---
カリフラワー---
かんぴょう(乾)---
きくの花---
きょうな/生---
きょうな/ゆで---
クレソン---
コーン缶(クリーム)---
コーン缶(ホール)---
ヤングコーン---
こねぎ---
ごぼう---
さやいんげん---
さやえんどう---
サニーレタス---
ししとうがらし---
しそ---
しその実---
じゅんさい---
しょうが---
葉しょうが---
ズッキーニ---
スナップえんどう---
せり(ゆで)---
ぜんまい(ゆで)---
だいこん(根)---
切干大根(乾)---
たけのこ---
たけのこ(しなちく)---
たらの芽---
ちんげん菜(ゆで)---
つくし---
つるむらさき---
とうがらし---
とうがん---
ながねぎ---
なの花---
にがうり(=ゴーヤ)---
にら(生)---
にんじん---
にんにくの茎---
バジル---
パセリ---
赤ピーマン---
黄ピーマン---
ふき---
ふきのとう---
ブロッコリー---
糸みつば---
根みつば---
みょうが---
芽きゃべつ---
もやし(緑豆/生)---
もやし(緑豆/ゆで)---
モロヘイヤ---
ゆりね---
よもぎ---
ラディッシュ---
リーフレタス---
わけぎ---
わらび---
飲み物の一価不飽和脂肪酸の含有量
ピュアココア6.88
ミルクココア2.05
ココナッツミルク0.76
豆乳(調整豆乳)0.75
豆乳0.40
抹茶(粉)0.34
せん茶の茶葉0.25
コーヒー(缶コーヒー)0.06
インスタントコーヒー0.02
みかんジュース/ストレート0.02
みかんジュース/濃縮還元0.02
トマトジュース0.01
ぶどうジュース/ストレート0.01
ぶどうジュース/濃縮還元0.01
コーヒー(浸出液)0.00
ぶどうジュース/10%果汁0.00
野菜ジュース0.00
りんごジュース/ストレート0.00
りんごジュース/濃縮還元0.00
りんごジュース/30%果汁0.00
ビール0.00
発泡酒0.00
ワイン(ロゼ)0.00
日本酒(醸造酒)0.00
梅酒0.00
紅茶---
日本茶(せん茶)---
日本茶(玉露)---
日本茶(番茶)---
日本茶(ほうじ茶)---
日本茶(玄米茶)---
ウーロン茶---
麦茶---
昆布茶(粉)---
アセロラジュース/10%果汁---
オレンジジュース/ストレート---
オレンジジュース/濃縮還元---
オレンジジュース/50%果汁---
オレンジジュース/30%果汁---
グァバジュース/20%果汁---
グレープフルーツジュース/ストレート---
グレープフルーツジュース/濃縮還元---
グレープフルーツジュース/20%果汁---
ココナッツウォーター---
パイナップルジュース/ストレート---
パイナップルジュース/濃縮還元---
パイナップルジュース/10%果汁---
ピーチネクター---
コーラ---
炭酸飲料---
ワイン(白)---
ワイン(赤)---
焼酎(甲類)---
焼酎(乙類)---
ウィスキー---
合成清酒---
紹興酒---
ブランデー---
ジン---
ラム酒---
あま酒---
調味料の一価不飽和脂肪酸の含有量
オリーブ油74.04
サフラワー油73.24
なたね油60.09
ショートニング47.02
牛脂45.01
ラード(=豚脂)43.56
サラダ油41.10
ごま油37.59
マヨネーズ35.68
ラー油35.51
マーガリン31.19
とうもろこし油27.96
フレンチドレッシング21.99
サウザンアイランドドレッシング21.34
バター(無塩)18.52
バター17.97
カレールウ14.87
ハヤシルウ14.00
カレー粉6.44
ドライイースト3.71
みそ(豆みそ)1.88
固形コンソメ1.73
みそ(米みそ/白)1.11
みそ(米みそ/赤)1.07
みそ(麦みそ)0.73
みそ(米みそ/甘みそ)0.52
とうばん醤0.29
鳥がらだし(液)0.10
顆粒風味調味料(粉)0.04
トマトソース0.02
トマト水煮缶0.02
オイスターソース0.02
トマトピューレー0.01
チリソース0.01
トマトケチャップ0.00
さとう(黒)---
さとう(上白)---
しお---
しょうゆ(薄口)---
しょうゆ(濃口)---
---
はちみつ---
みりん---
メープルシロップ---
ソース(ウスター)---
ソース(とんかつ)---
ドレッシング(和風・ノンオイル)---
からし---
粒入りマスタード---
こしょう(黒)---
こしょう(白)---
チリペッパーソース---
わさび(ねり)---
酒粕---
かたくり粉---
コーンスターチ---
ベーキングパウダー---
さつまいもでん粉---
くず粉---
ゼラチン---
マーボー豆腐の素---
かつおだし(液)---
昆布だし(液)---
煮干だし(液)---
コーンスープ(粉末)---
コーンスープ(液状)---
洋風だし(液)---
中華だし(液)---
めんつゆ(3倍濃厚)---
めんつゆ(ストレート)---
お菓子の一価不飽和脂肪酸の含有量
ポテトチップス14.47
チョコレート10.35
コーンスナック9.68
ビスケット8.81
クラッカー(オイルスプレー)8.34
サブレ7.30
せんべい(揚げ)7.19
アップルパイ6.85
ポップコーン6.76
バターケーキ6.00
ショートケーキ5.80
エクレア5.53
シュークリーム5.53
ババロア4.94
ドーナッツ4.67
ウエハース4.59
かりんとう4.47
クラッカー(ソーダ)4.26
ワッフル3.27
げっぺい(=月餅)2.85
キャラメル2.06
スポンジケーキ1.95
カステラ1.61
プリン1.47
そばボーロ1.06
タルト0.91
ベビーボーロ0.79
どら焼き0.75
ゆべし0.54
あられ0.32
今川焼(=鯛焼き)0.25
せんべい(塩)0.23
せんべい(甘辛)0.21
くし団子(しょうゆ)0.09
かしわもち0.07
かるかん0.07
きび団子0.07
くさもち0.07
くし団子(あん)0.07
だいふくもち0.07
八つ橋(あん入り)0.06
ういろう0.05
ぎゅうひ0.05
ちまき0.05
もなか0.04
きんつば0.03
まんじゅう(蒸し)0.03
らくがん0.03
さくら餅(関東風)0.02
さくら餅(関西風)0.02
まんじゅう(くずざくら)0.01
ようかん0.01
水ようかん0.00
ゼリー(オレンジ)---
ゼリー(コーヒー)---
甘納豆(あずき)---
甘納豆(いんげん豆)---
甘納豆(えんどう)---
あめ---
ガム---
マシュマロ---
ジャムの一価不飽和脂肪酸の含有量
ピーナッツバター20.00
いちごジャム(低糖度)0.01
いちごジャム(高糖度)0.01
りんごジャム0.00
あんずジャム(低糖度)---
あんずジャム(高糖度)---
ブルーベリージャム---
マーマレード(低糖度)---
マーマレード(高糖度)---

漬物の一価不飽和脂肪酸の含有量
なめたけ0.01
きゅうりのぬか漬0.00
はくさい漬0.00
うめ干し---
うりの塩漬---
オリーブのピクルス---
かぶのぬか漬(根)---
かぶのぬか漬(葉)---
かぶの塩漬---
からし菜漬け---
キムチ---
きゅうりの塩漬---
きゅうりのピクルス---
きょう菜の塩漬---
ザーサイ---
しば漬---
がり---
紅しょうが---
たかな漬---
たくあん漬---
だいこんぬか漬---
なすのからし漬---
なすのぬか漬---
なすの塩漬---
なら漬---
のざわ菜---
ふくじん漬---
べったら漬---
らっきょう甘酢漬---
わさび漬---
果物の一価不飽和脂肪酸の含有量
アボカド10.82
干し柿0.36
きんかん0.06
0.04
キウイフルーツ0.02
みかん0.02
レモン(全果)0.02
(缶詰)みかん0.02
いちご0.01
干しぶどう0.01
レモン(果汁)0.01
ぶどう0.00
りんご0.00
いちじく---
いよかん---
オレンジ---
かぼす(果汁)---
ぐみ---
グレープフルーツ---
さくらんぼ(国産)---
さくらんぼ(米国産)---
ざくろ---
すいか---
すだち(果汁)---
すもも---
なし---
西洋なし---
なつみかん---
パイナップル---
はっさく---
バナナ---
パパイヤ---
びわ---
プルーン(生)---
プルーン(乾)---
ブルーベリー---
マンゴー---
メロン(白肉種)---
メロン(赤肉種)---
もも---
ゆず(果皮)---
ゆず(果汁)---
ライチ---
ライム(果汁)---
ラズベリー---
(缶詰)西洋なし---
(缶詰)さくらんぼ---
(缶詰)パイナップル---
(缶詰)もも---
※食品成分表の(Tr)極微量は、0で表示しています。 データ未測定は、---で表示しています。

栄養素別の食品一覧 
栄養素別食品一覧−インデックス  
エネルギー(カロリー)  たんぱく質  脂質  炭水化物 


電解質 ナトリウム  カリウム 
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脂溶性ビタミン レチノール  β-カロテン  ビタミンA  ビタミンD 
ビタミンE  ビタミンK 
水溶性ビタミン ビタミンB1  ビタミンB2  ナイアシン  ビタミンB6 
ビタミンB12  葉酸  パントテン酸  ビタミンC 
脂肪酸 飽和脂肪酸  一価不飽和脂肪酸  多価不飽和脂肪酸 
コレステロール コレステロール 
食物繊維 水溶性食物繊維  不溶性食物繊維  食物繊維総量 
食塩相当量 食塩相当量 
一価不飽和脂肪酸の多い食品と食品の一価不飽和脂肪酸の含有量一覧表


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