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ビタミンDの多い食品と、食品のビタミンDの含有量一覧表

栄養素別の食品一覧

ビタミンD

食品100g当たりのビタミンDの含有量 単位:μg 成人女子目安量:5μg
 成人男子目安量:5μg


ビタミンDは、魚に多く含まれます。

食品100g当たりのビタミンD含有量
ビタミンDの多い食品ベスト32 (水分が40%以上) (水分が40%未満のベスト8)
あんこうのきも 110 さけ(紅鮭) 33 ひらめ 18 たちうお 14 きくらげ(乾) 440
しらす干し(半乾燥) 61 さけ(しろ鮭) 32 まぐろのトロ 18 さんま(開き) 14 いわし(みりん干) 53
いわし(丸干) 50 スモークサーモン 28 数の子 17 こい 14 たたみいわし 50
身欠きにしん 50 塩さけ 23 あゆ(養殖/焼) 17 かれい 13 いかなごの佃煮 23
すじこ 47 にしん 22 キングサーモン 16 まかじき 12 煮干し 18
しらす干し(微乾燥) 46 いかなご 21 さんま(焼) 16 さば(開き干し) 12 干ししいたけ(乾) 17
いくら 44 さんま(生) 19 銀鮭 15 にじます 12 わかさぎの佃煮 8
かわはぎ 43 うなぎのかば焼 19 いさき 15 さば 11 削り節の佃煮 6

ビタミンDの働き
カルシウムやリンの吸収をよくし、骨や歯への沈着を助けます。血中カルシウム濃度を一定に保つ。
ビタミンDの欠乏症
大人では、骨軟化症。
子供では、骨の成長障害が起こり、背骨や足の骨が曲ったり、X脚、O脚、くる病。下顎の骨も弱り、歯がぐらつく。
高齢者や閉経後の女性では、骨粗しょう症 の原因にもなる。
ビタミンDの過剰摂取
摂りすぎると、高カルシウム血症、腎機能障害、軟組織の石灰化障害。
過剰症は、サプリメント等で大量に摂取した場合に起こり、食事で起こることは、ほとんどない。


ビタミンDの含有量一覧表

(乾物と生鮮品のデータがあります。水分量等詳しくは、 簡単!栄養andカロリー計算で、確認できます。)

穀類
食品名μg
クリームパン1
ホットケーキ1
肉まん1
ごはん(精白米)0
おこわ(赤飯)0
ごはん(玄米)0
もち0
ごはん(七分付米)0
ごはん(胚芽精米)0
アマランサス0
オートミール0
大麦(押麦)0
とうもろこし(玄穀)0
はと麦0
うどん(ゆで)0
そば(ゆで)0
そうめん(乾)0
中華めん(ゆで)0
中華めん(蒸し)0
インスタントラーメン0
カップラーメン0
カップ焼きそば0
スパゲティ(乾麺)0
ビーフン(乾麺)0
マカロニ(乾麺)0
食パン0
ロールパン0
コッペパン0
クロワッサン0
フランスパン0
ライ麦パン0
イングリッシュマフィン0
ぶどうパン0
あんぱん0
デニッシュパン0
チョココルネ0
小麦粉(薄力粉)0
小麦粉(中力粉)0
小麦粉(強力粉)0
パン粉0
上新粉0
白玉粉0
てんぷら粉0
コーンフラワー0
コーンミール0
コーングリッツ0
餃子の皮0
しゅうまいの皮0
春巻の皮0
ピザクラスト0
ナン0
コーンフレーク0
焼きふ0
あんまん0
穀類のビタミンD
芋類
食品名μg
じゃがいも0
フライドポテト0
マッシュポテト(乾)0
さつまいも0
さといも0
ながいも0
やまといも0
こんにゃく0
しらたき0
くずきり(ゆで)0
タピオカ(乾)0
芋類のビタミンD
豆類
食品名μg
豆腐(絹ごし)0
豆腐(木綿)0
豆腐(焼き)0
厚揚げ/生揚げ0
油揚げ0
がんもどき0
凍り豆腐(乾)0
納豆0
納豆(ひきわり)0
おから0
だいず(乾)0
だいず(ゆで)0
はるさめ(芋・乾)0
はるさめ(緑豆・乾)0
豆乳0
ゆば(生)0
きな粉0
金山寺みそ0
あずき(乾)0
あんこ(こしあん)0
あんこ(つぶしあん)0
いんげん豆(ゆで)0
うずら豆0
豆きんとん0
紅花いんげん(ゆで)0
えんどう豆(ゆで)0
えんどう豆(塩豆)0
フライビーンズ0
おたふく豆0
ひよこ豆(ゆで)0
ひよこ豆フライ0
豆類のビタミンD
木の実
食品名μg
アーモンド0
カシューナッツ0
ぎんなん0
くり(中国ぐり)0
くり(日本ぐり)0
くり(甘露煮)0
くるみ0
ごま0
マカダミアナッツ0
松の実0
らっかせい0
バターピーナッツ0
ピスタチオ0
木の実のビタミンD
きのこ類
食品名μg
きくらげ(乾)440
干ししいたけ(乾)17
まつたけ4
まいたけ3
エリンギ2
しいたけ2
しめじ2
マッシュルーム缶2
えのきたけ1
なめこ1
なめこ(缶)1
マッシュルーム1
きのこのビタミンD
魚類
食品名μg
あんこうのきも110
いわし(みりん干)53
いわし(丸干)50
たたみいわし50
身欠きにしん50
しらす干し46
かわはぎ43
スモークサーモン28
塩さけ23
さけ(生)22
にしん22
いかなご21
うなぎ(かば焼)19
さんま19
煮干し18
ひらめ18
まぐろ(脂身)18
いさき15
さんま(開き)14
たちうお14
かれい13
にじます12
かじき11
さば11
さば(水煮缶)11
めざし11
いわし(生)10
いわし(焼き)10
かます(焼)10
すずき10
きす9
しめさば8
たい(生)8
ぶり8
いわし(油漬)7
さわら7
かつおぶし6
たい(焼)6
かれい(子持ち)5
まぐろ(赤身)5
かつお4
ぎんだら4
はまち(生)4
ふぐ4
ほっけ(開き)4
むつ4
あじ(干物)3
うなぎ(きも)3
さより3
たら(塩)3
ほっけ(生)3
ツナ缶(水煮)3
あじ(生)2
あじ(焼)2
あなご2
きんめだい2
はたはた2
ツナ缶(油漬)2
わかさぎ2
あゆ(焼)1
あんこう1
かれい(干し)1
ししゃも1
しらうお1
たら(でんぶ)1
ふかひれ1
めばる1
たら(生)0
魚のビタミンD
魚介類
食品名μg
すじこ47
いくら44
いかなごの佃煮23
数の子17
たらこ10
わかさぎの佃煮8
削り節の佃煮6
つみれ5
かまぼこ2
めんたいこ1
かにかまぼこ1
さつま揚げ1
ちくわ1
魚肉ソーセージ1
あさり0
あみの塩辛0
あわび0
いか(生)0
いか(焼)0
するめ0
いかの塩辛0
うに0
粒うに0
甘えび0
伊勢えび0
車えび0
芝えび0
ブラックタイガー0
大正えび0
桜えび(ゆで)0
干しえび0
かき0
かに(毛がに・殻付)0
かに(ずわいがに・殻付)0
かに(たらばがに・殻付)0
かに缶0
くらげ0
さざえ0
しじみ0
しゃこ0
たいらがい0
たこ0
つぶがい0
とりがい0
ばいがい0
はまぐり0
ばか貝/あおやぎ0
ほたて(貝柱)0
ほたて(ひも付)0
ほたるいか0
ほっき貝0
ほや0
みる貝0
なると0
はんぺん0
あさりの佃煮0
えびの佃煮0
はまぐりの佃煮0
魚介のビタミンD
肉・卵類
食品名μg
たまご(卵黄)6
ピータン6
かも3
うずら卵(生)3
うずら卵(水煮缶)3
たまご(生)3
たまご(ゆで)3
豚たん(舌)2
牛サーロイン(輸入)1
牛リブロース(輸入)1
豚レバー(肝臓)1
豚足1
ウインナー1
サラミ1
ハム(ロース)1
ハム(ボンレス)1
焼豚1
ベーコン1
ベーコン(ロース)1
ポーチドエッグ1
フォアグラ1
牛肩肉(和牛)0
牛肩肉(輸入)0
牛ばら肉(和牛)0
牛ばら肉(輸入)0
牛もも肉(和牛)0
牛もも肉(輸入)0
牛肩ロース(和牛)0
牛肩ロース(輸入)0
牛サーロイン(和牛)0
牛リブロース(和牛)0
牛ひき肉0
牛ひれ肉(和牛)0
牛ひれ肉(輸入)0
牛ランプ(和牛)0
牛ランプ(輸入)0
牛レバー(肝臓)0
牛肉(小腸)0
牛はつ(心臓)0
牛たん(舌)0
牛大腸0
牛ミノ(胃)0
子牛ばら肉0
豚ロース0
豚肩ロース0
豚ばら肉0
豚もも肉0
豚ひれ肉0
豚ひき肉0
鶏手羽肉0
鶏むね肉(皮付)0
鶏むね肉(皮なし)0
鶏もも肉(皮付)0
鶏もも肉(皮なし)0
鶏ささみ0
鶏ひき肉0
鶏レバー(肝臓)0
鶏砂ぎも0
鶏はつ(心臓)0
鶏軟骨0
マトン0
フランクフルト0
生ハム0
レバーペースト0
コンビーフ缶0
ビーフジャーキー0
ローストビーフ0
ショルダーベーコン0
たまご(卵白)0
たまご豆腐0
肉類のビタミンD
海藻類
食品名μg
こんぶ(乾)0
とろろこんぶ0
塩昆布0
こんぶつくだ煮0
焼きのり0
味付けのり0
のりのつくだ煮0
あおさ(乾)0
あおのり(乾)0
ひじき(乾)0
めかぶわかめ0
もずく0
塩蔵わかめ(塩抜)0
わかめ(素干し)0
カットわかめ(乾)0
ところてん0
かんてん0
海藻のビタミンD
乳製品
食品名μg
生クリーム(乳脂肪)1
牛乳(普通)0
牛乳(低脂肪乳)0
牛乳(特濃)0
牛乳(脱脂乳)0
脱脂粉乳(粉)0
コーヒー牛乳0
フルーツ牛乳0
生クリーム(植物性)0
ホイップクリーム(乳脂肪)0
ホイップクリーム(植物性)0
加糖練乳0
コーヒーミルク(液/乳脂肪)0
コーヒーミルク(液/植物性)0
コーヒーミルク(粉/乳脂肪)0
コーヒーミルク(粉/植物性)0
ヨーグルト(全脂/無糖)0
ヨーグルト(脱脂/加糖)0
ヨーグルト(飲料)0
乳酸菌飲料(乳製品)0
乳酸菌飲料(殺菌乳製品)0
アイスクリーム(高脂肪)0
アイスクリーム(普通脂肪)0
アイスクリーム(アイスミルク)0
アイスクリーム(ラクトアイス・普通脂肪)0
アイスクリーム(ラクトアイス・低脂肪)0
アイスクリーム(ソフトクリーム)0
シャーベット0
カマンベールチーズ0
パルメザンチーズ0
プロセスチーズ0
チーズ(クリーム)0
カッテージチーズ0
乳製品のビタミンD


ビタミンDの含有量一覧表

(野菜で生とゆでのデータがある場合、加熱して食べる野菜はゆでのデータを使用しています。詳しくは、 簡単!栄養andカロリー計算で、各食品をご確認下さい。)

 
野菜
食品名μg
アスパラガス(グリーン)0
アスパラガス(ホワイト)0
あしたば0
うど0
エシャロット0
えだまめ0
オクラ0
かいわれだいこん0
かぶ(根)0
かぶ(葉)0
かぼちゃ(日本)0
かぼちゃ(西洋)0
カリフラワー0
かんぴょう(乾)0
きくの花0
キャベツ(生)0
キャベツ(ゆで)0
きゅうり0
きょうな(=水菜)0
グリンピース0
クレソン0
コーン缶(クリーム)0
コーン缶(ホール)0
ヤングコーン0
こねぎ0
ごぼう0
こまつな0
さやいんげん0
さやえんどう0
サラダ菜0
サニーレタス0
ししとうがらし0
しそ0
しその実0
しゅんぎく0
じゅんさい0
しょうが0
葉しょうが0
ズッキーニ0
スナップえんどう0
せり0
セロリ0
ぜんまい(ゆで)0
そら豆0
だいこん(根)0
だいこん(葉・ゆで)0
切干大根(乾)0
たけのこ0
たけのこ(しなちく)0
たまねぎ0
たらの芽0
ちんげん菜0
つまみ菜0
つるむらさき0
とうがらし0
とうがん0
とうもろこし0
トマト0
ミニトマト0
ながねぎ0
なす0
米なす0
なの花0
にがうり0
にら0
にんじん0
にんにく0
にんにくの茎0
はくさい(生)0
はくさい(ゆで)0
バジル(生)0
パセリ0
パブリカ(赤ピーマン)0
ピーマン0
ふき0
ふきのとう0
ブロッコリー0
ほうれん草0
みつば0
みょうが0
芽きゃべつ0
もやし(緑豆)0
もやし(大豆)0
モロヘイヤ0
ゆりね0
ラディッシュ0
リーフレタス(ちりめんちしゃ)0
レタス0
レッドキャベツ0
れんこん0
わけぎ0
わらび0
野菜のカロリー
飲み物
食品名μg
コーヒー0
紅茶0
日本茶(せん茶)0
日本茶(玉露)0
日本茶(番茶)0
日本茶(ほうじ茶)0
日本茶(玄米茶)0
抹茶(粉)0
ウーロン茶0
麦茶0
昆布茶(粉)0
豆乳0
豆乳(調整豆乳)0
アセロラジュース/10%果汁0
オレンジジュース/ストレート0
オレンジジュース/50%果汁0
オレンジジュース/30%果汁0
グァバジュース/20%果汁0
グレープフルーツジュース/ストレート0
グレープフルーツジュース/20%果汁0
トマトジュース0
パイナップルジュース/ストレート0
パイナップルジュース/10%果汁0
ピーチネクター0
ぶどうジュース/ストレート0
ぶどうジュース/10%果汁0
みかんジュース/ストレート0
野菜ジュース0
りんごジュース/ストレート0
りんごジュース/30%果汁0
レモン(果汁)0
コーラ0
炭酸飲料0
ビール0
発泡酒0
ワイン(白)0
ワイン(ロゼ)0
ワイン(赤)0
焼酎0
ウィスキー0
日本酒0
紹興酒0
ブランデー0
ジン0
ラム0
あま酒0
ミルクココア(粉)---
梅酒---
飲み物のカロリー
調味料
食品名μg
ドライイースト3
バター1
バター(無塩)1
顆粒風味調味料(粉)1
さとう(黒)0
さとう(上白)0
しお0
しょうゆ(薄口)0
しょうゆ(濃口)0
0
はちみつ0
みそ0
みりん0
ソース(ウスター)0
ソース(とんかつ)0
トマトケチャップ0
トマトソース0
トマトピューレー0
トマト水煮缶(ホールトマト)0
ドレッシング(イタリアン)0
サウザンアイランドドレッシング0
フレンチドレッシング0
ドレッシング(和風・ノンオイル)0
マヨネーズ0
オリーブ油0
ごま油0
サラダ油0
マーガリン0
ラード(=豚脂)0
牛脂0
ラー油0
ショートニング0
からし0
粒入りマスタード0
カレー粉0
こしょう(黒)0
こしょう(白)0
チリペッパーソース0
とうばん醤0
わさび(ねり)0
酒粕0
かたくり粉0
コーンスターチ0
ベーキングパウダー0
さつまいもでん粉0
くず粉0
カレールウ0
チリソース0
ハヤシルウ0
固形コンソメ0
鳥がらだし(液)0
めんつゆ(3倍濃厚)0
めんつゆ(ストレート)0
オイスターソース---
マーボー豆腐の素---
かつおだし(液)---
昆布だし(液)---
煮干だし(液)---
コーンスープ(粉末)---
コーンスープ(液状)---
洋風だし(液)---
中華だし(液)---
調味料のカロリー
お菓子
食品名μg
キャラメル3
エクレア2
シュークリーム2
タルト1
チョコレート1
ドーナッツ1
ババロア1
ワッフル1
どら焼1
アップルパイ0
スポンジケーキ0
ショートケーキ0
ゼリー(オレンジ)0
ゼリー(コーヒー)0
プリン0
いまがわ焼(=たい焼)0
ういろう0
かしわもち0
カステラ0
きび団子0
きんつば0
くし団子(あん)0
くし団子(しょうゆ)0
さくら餅0
大福もち0
ちまき0
まんじゅう(蒸し)0
まんじゅう(くずざくら)0
八つ橋(あん入り)0
ようかん0
水ようかん0
あめ0
あられ0
ウエハース0
ガム0
かりんとう0
せんべい(甘辛)0
せんべい(塩)0
せんべい(揚げ)0
ビスケット0
ポップコーン0
マシュマロ0
あま納豆---
クラッカー---
コーンスナック---
ポテトチップス---
お菓子のカロリー
ジャム
食品名μg
あんずジャム(低糖度)0
あんずジャム(高糖度)0
いちごジャム(低糖度)0
いちごジャム(高糖度)0
ピーナッツバター0
ブルーベリージャム0
マーマレード(低糖度)0
マーマレード(高糖度)0
りんごジャム0
ジャムのカロリー
漬物
食品名μg
なめたけ1
うめ干し0
うりの塩漬0
オリーブのピクルス0
かぶのぬか漬(根)0
かぶのぬか漬(葉)0
かぶの塩漬0
からし菜漬け0
キムチ0
きゅうりのぬか漬0
きゅうりの塩漬0
きゅうりのピクルス0
きょう菜の塩漬0
ザーサイ0
しば漬0
しょうがの甘酢漬(がり)0
しょうがの酢漬(紅しょうが)0
たかな漬0
たくあん漬0
だいこんぬか漬0
なすのからし漬0
なすのぬか漬0
なすの塩漬0
なら漬0
のざわ菜0
はくさい漬0
ふくじん漬0
べったら漬0
らっきょう甘酢漬0
わさび漬0
漬物のカロリー
果物
食品名μg
アボガド0
いちご0
いちじく0
いよかん0
オレンジ0
0
干し柿0
かぼす(果汁)0
キウイフルーツ0
きんかん0
ぐみ0
グレープフルーツ0
さくらんぼ(国産)0
さくらんぼ(米国産)0
ざくろ0
すいか0
すもも0
なし0
西洋なし0
なつみかん0
パインアップル0
はっさく0
バナナ0
パパイヤ0
びわ0
ぶどう0
干しぶどう0
プルーン(乾)0
ブルーベリー0
マンゴー0
みかん0
メロン(白肉腫)0
メロン(赤肉種)0
もも0
ゆず(果皮)0
ゆず(果汁)0
ライチ0
ライム(果汁)0
ラズベリー0
りんご0
レモン(全果)0
(缶詰)西洋なし0
(缶詰)さくらんぼ0
(缶詰)パインアップル0
(缶詰)みかん0
(缶詰)もも0
果物のカロリー

※食品成分表の(Tr)極微量は、0で表示しています。 データ未測定は、---で表示しています。


栄養素別の食品一覧


栄養素別食品一覧-インデックス
エネルギー(カロリー) たんぱく質  脂質  炭水化物 
電解質 ナトリウム  カリウム 
ミネラル カルシウム  マグネシウム  リン 
微量元素 鉄分  亜鉛    マンガン 
脂溶性ビタミン レチノール  カロチン  レチノール当量  ビタミンD 
ビタミンE  ビタミンK 
水溶性ビタミン ビタミンB1  ビタミンB2  ナイアシン  ビタミンB6 
ビタミンB12  葉酸  パントテン酸  ビタミンC 
脂肪酸 飽和脂肪酸  一価不飽和脂肪酸  多価不飽和脂肪酸 
コレステロール コレステロール 
食物繊維 水溶性食物繊維  不溶性食物繊維  食物繊維総量 
食塩相当量 食塩相当量 

ビタミンDの多い食品と、食品のビタミンDの含有量一覧表