可食部100g当たりの栄養成分
さば(開き干し)の栄養成分
魚介類-さば類-加工品-開き干し
所要量は30代女性の値です。
成分名 含有量 単位 所要量
廃棄 0 % ---
エネルギー 348 kcal 2000
水分 50.1 g ---
たんぱく質 18.7 g 50
脂質 28.5 g 44
炭水化物 0.2 g 250
灰分 2.5 g ---
ナトリウム 680 mg ---
カリウム 300 mg 2600
カルシウム 25 mg 650
マグネシウム 25 mg 290
リン 200 mg 800
2 mg 10.5
亜鉛 1 mg 8
0.09 mg 0.8
マンガン --- mg 3.5
レチノール 9 μg ---
β-カロテン当量 00 μg ---
ビタミンA(レチノール活性当量) 9 μgRAE 700
ビタミンD 12 μg 5.5
ビタミンE 2.4 mg 6
ビタミンK 0 μg 150
ビタミンB1 0.13 mg 1.1
ビタミンB2 0.59 mg 1.2
ナイアシン 8.5 mgNE 12
ビタミンB6 0.42 mg 1.2
ビタミンB12 10.6 μg 2.4
葉酸 11 μg 240
パントテン酸 0.63 mg 4
ビタミンC 0 mg 100
飽和脂肪酸 6.89 g ~16
一価不飽和脂肪酸 10.01 g ---
多価不飽和脂肪酸 7.42 g ---
コレステロール 65 mg ---
水溶性食物繊維 0 g ---
不溶性食物繊維 0 g ---
食物繊維総量 0 g 18
食塩相当量 1.7 g ~7

※エネルギーの所要量は、身体活動レベルⅡの場合の参考値です。
※エネルギーの所用量(必要量)が2000kcalであれば、炭水化物の所要量(目標量)は250g~325g、脂質の所要量(目標量)は44g~67gになります。
※食品成分表の(Tr)極微量は0として表示しています。
※含有量が---は、食品成分表でデータ未測定です。
※廃棄率はサイトで計算に使用している値で、ゼロもしくは食品成分表の値です。