可食部100g当たりの栄養成分
鶏肉(ささみ)の栄養成分
肉類-にわとり-若鶏肉-ささ身-生
所要量は30代女性の値です。
成分名 含有量 単位 所要量
廃棄 0 % ---
エネルギー 105 kcal 2000
水分 75 g ---
たんぱく質 23 g 50
脂質 0.8 g 44
炭水化物 0 g 250
灰分 1.2 g ---
ナトリウム 33 mg ---
カリウム 420 mg 2600
カルシウム 3 mg 650
マグネシウム 31 mg 290
リン 220 mg 800
0.2 mg 10.5
亜鉛 0.6 mg 8
0.03 mg 0.8
マンガン 0.01 mg 3.5
レチノール 5 μg ---
β-カロテン当量 00 μg ---
ビタミンA(レチノール活性当量) 5 μgRAE 700
ビタミンD 0 μg 5.5
ビタミンE 0.2 mg 6
ビタミンK 14 μg 150
ビタミンB1 0.09 mg 1.1
ビタミンB2 0.11 mg 1.2
ナイアシン 11.8 mgNE 12
ビタミンB6 0.6 mg 1.2
ビタミンB12 0.1 μg 2.4
葉酸 10 μg 240
パントテン酸 3.08 mg 4
ビタミンC 2 mg 100
飽和脂肪酸 0.17 g ~16
一価不飽和脂肪酸 0.2 g ---
多価不飽和脂肪酸 0.13 g ---
コレステロール 67 mg ---
水溶性食物繊維 0 g ---
不溶性食物繊維 0 g ---
食物繊維総量 0 g 18
食塩相当量 0.1 g ~7

※エネルギーの所要量は、身体活動レベルⅡの場合の参考値です。
※エネルギーの所用量(必要量)が2000kcalであれば、炭水化物の所要量(目標量)は250g~325g、脂質の所要量(目標量)は44g~67gになります。
※食品成分表の(Tr)極微量は0として表示しています。
※含有量が---は、食品成分表でデータ未測定です。
※廃棄率はサイトで計算に使用している値で、ゼロもしくは食品成分表の値です。