可食部100g当たりの栄養成分
切干だいこん(乾燥)の栄養成分
野菜類-だいこん類-切干しだいこん
所要量は30代女性の値です。
成分名 含有量 単位 所要量
廃棄 0 % ---
エネルギー 279 kcal 2000
水分 15.5 g ---
たんぱく質 5.7 g 50
脂質 0.5 g 44
炭水化物 67.5 g 250
灰分 8.2 g ---
ナトリウム 270 mg ---
カリウム 3200 mg 2600
カルシウム 540 mg 650
マグネシウム 170 mg 290
リン 210 mg 800
9.7 mg 10.5
亜鉛 2.1 mg 8
0.14 mg 0.8
マンガン 0.69 mg 3.5
レチノール 0 μg ---
β-カロテン当量 00 μg ---
ビタミンA(レチノール活性当量) 0 μgRAE 700
ビタミンD 0 μg 5.5
ビタミンE 0 mg 6
ビタミンK 1 μg 150
ビタミンB1 0.33 mg 1.1
ビタミンB2 0.2 mg 1.2
ナイアシン 4.6 mgNE 12
ビタミンB6 0.2 mg 1.2
ビタミンB12 0 μg 2.4
葉酸 99 μg 240
パントテン酸 1.4 mg 4
ビタミンC 3 mg 100
飽和脂肪酸 --- g ~16
一価不飽和脂肪酸 --- g ---
多価不飽和脂肪酸 --- g ---
コレステロール 0 mg ---
水溶性食物繊維 3.6 g ---
不溶性食物繊維 17.1 g ---
食物繊維総量 20.7 g 18
食塩相当量 0.7 g ~7

※エネルギーの所要量は、身体活動レベルⅡの場合の参考値です。
※エネルギーの所用量(必要量)が2000kcalであれば、炭水化物の所要量(目標量)は250g~325g、脂質の所要量(目標量)は44g~67gになります。
※食品成分表の(Tr)極微量は0として表示しています。
※含有量が---は、食品成分表でデータ未測定です。
※廃棄率はサイトで計算に使用している値で、ゼロもしくは食品成分表の値です。