小麦粉(薄力粉)のカロリーと栄養 (by
簡単!栄養andカロリー計算
)
小麦粉(薄力粉)
100gのカロリー:368kcal
大匙1。
同左、大匙1、10g。カロリー:37kcal
同上、10gを広げました。
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・書籍や資料では、大匙1は8gとなって
いるものと、11gとなっているものを
見かけました。
詰め方で違ってくるようです。
・カレールーに使う1人分の小麦粉は、
大匙1〜2です。
・小麦粉(薄力粉)1カップは、
重さ:100g カロリー:368kcal
豚ロース、約100g。
左にまぶした小麦粉は、2g。
少し小さめの舌平目。
ムニエル用にまぶした小麦粉が、2g。
使用したスケールのサイズは、D201×W146mm です。
小麦粉(薄力粉)の栄養
炭水化物が多く含まれます。
小麦粉(薄力粉) 100g で、1日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
栄養素名
割合
炭水化物
30%
エネルギー
18%
たんぱく質
16%
食物繊維総量
15%
マンガン
14%
銅
13%
ビタミンB1
12%
パントテン酸
11%
他の栄養素は11%未満
(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)
小麦粉(薄力粉) 等の食品の100g当たりの栄養価は、
簡単!栄養andカロリー計算
の入力画面で、調べる事ができます。
関連項目
パン粉
コーンフレーク
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