チャーシュー１枚、
重さ：6g カロリー：10kcal
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チャーシュー３枚、
重さ：21g カロリー：34kcal
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チャーシュー５枚、
重さ：40g カロリー：70kcal
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色々なチャーシューのカロリー
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食品成分表の焼き豚は、100g中、脂質が8.2gです。(もも肉と推測します)
市販品やお店のチャーシューで脂質がかなり多いものがあります。
脂は1gで約9kcalと高カロリーで、脂身の多いほどカロリーは高くなります。
参考までに、管理人の購入したチャーシューの100gの成分値を食品成分表の
値と並べて記載します。
| 栄養素名 |
商品Ａ |
商品Ｂ |
商品Ｃ |
商品Ｄ |
成分表 |
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カロリー
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236kcal
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230kcal
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201kcal
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167kcal
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172kcal
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蛋白質
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13.2g
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14.5g
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14.3g
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17.4g
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19.4g
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脂質
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15.2g
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15.4g
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11.5g
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3.5g
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8.2g
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原材料
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バラ肉
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バラ肉
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肩ロース肉
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もも肉
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？？
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下の写真は、脂質が8%とは思えず、食品成分表の焼豚より高カロリーと思われ
ます。重さの参考にどうぞ。
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材料はバラ肉。100gのカロリー：230kcal
重さ：11g カロリー：25kcal
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材料はバラ肉。100gのカロリー：236kcal
重さ：15g カロリー：35kcal
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チャーシューの栄養
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チャーシューには、ナイアシン、ビタミンB1、ビタミンB12が多く含まれます。
チャーシュー 20g (約２枚)で、１日の推奨量に対し、以下の割合を
摂取できます。
| 栄養素名 |
割合 |
| ナイアシン | 21% |
| ビタミンB1 | 15% |
| ビタミンB12 | 10% |
| たんぱく質 | 8% |
| 食塩相当量 | 6% |
| リン | 6% |
| ビタミンD | 4% |
| ビタミンC | 4% |
| 脂質 | 4% |
| 亜鉛 | 4% |
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他の栄養素は4%未満
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(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)
チャーシュー(焼き豚) 等の食品の100gの栄養価は、
簡単！栄養andカロリー計算 の入力画面で調べる事ができます。
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