かぼちゃのカロリー
西洋かぼちゃ100gのカロリーは、(生) 91kcal、(ゆで) 93kcal、(冷凍) 83kcalです。
よく出回っているのは、西洋かぼちゃ。可食部のグラム数を入力します。
| 以下は、生のかぼちゃです。 | |
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天ぷら用スライスのカボチャ(生)１切 重さ：20g カロリー：18kcal |
天ぷら用スライスのカボチャ(生)２切 重さ：40g カロリー：36kcal |
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天ぷら用スライスのカボチャ(生)３切 重さ：60g カロリー：55kcal | |
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煮物サイズのかぼちゃ、小１切 (生)重さ：20g カロリー：18kcal |
煮物サイズのかぼちゃ、中１切 (生)重さ：50g カロリー：46kcal |
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| かぼちゃ4分の1個、567g。 |
左のかぼちゃ(生)の可食部 重さ：487g カロリー：443kcal |
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| 同上、回転 | |
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| 以下は、ゆでたかぼちゃです。 | |
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ゆでたかぼちゃ、１片 (ゆで)重さ：41g カロリー：38kcal |
ゆでたかぼちゃ、３片 (ゆで)重さ：131g カロリー：122kcal |
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かぼちゃの栄養
ビタミンE、レチノール当量(ビタミンＡ)、ビタミンK、ビタミンC、食物繊維が多く含まれます。
かぼちゃ 100g で、１日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
| 栄養素名 | 割合 |
| ビタミンE | 59% |
| レチノール当量 | 55% |
| ビタミンK | 34% |
| ビタミンC | 32% |
| 食物繊維総量 | 24% |
| ビタミンB6 | 16% |
| 葉酸 | 16% |
| カリウム | 15% |
| パントテン酸 | 12% |
| ナイアシン | 12% |
| 銅 | 10% |
| 他の栄養素は10%未満 | |
廃棄率：(日本かぼちゃ)9%(わた、種子及び両端)
(西洋かぼちゃ)10%
調理による重量変化率：日本かぼちゃ94%
西洋かぼちゃ98% (サイトは(ゆで)を使用)
(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)
かぼちゃ 等の食品の100g当たりの栄養価は、
簡単！栄養andカロリー計算 で、調べる事ができます。