馬肉のカロリー − カロリー計算

馬肉 100gのカロリーは、(赤肉、生) 110kcalです。

馬刺 1片 重さ:4g カロリー:4kcal


4片 重さ:19g カロリー:21kcal
食品成分表の馬肉は、上↑の写真のような赤身(別名:さくら肉)で、
 100g中の脂質は2.5gと、脂質の少ないものです。
下の写真は購入した馬刺ですが、、
2種盛合せの下の写真の肉は脂質が4〜5割はありそうで、数値は不明ですが、
 カロリーは赤身よりずっと高めと思われます。
使用したスケールは、KD-173 。サイズは、D201×W146mm です。
馬肉の栄養
 馬肉には、ビタミンB12、ナイアシンが多く含まれます。
 馬肉 20gで、1日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
栄養素名 割合
ビタミンB1259%
ナイアシン10%
8%
たんぱく質8%
亜鉛8%
他の栄養素は8%未満
(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)

馬肉 等の食品の100gの栄養価は、
簡単!栄養andカロリー計算 の入力画面で調べる事ができます。

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