わらび100gのカロリーは、(生) 21kcal、(ゆで) 15kcalです。
購入した1束、ゆで約 200g。
重さ:10g カロリー:1kcal
5本分、重さ:42g カロリー:6kcal
(1本平均 8.4g 1kcal)
わらびの栄養
わらび 30g (和え物約1人分)で、1日の推奨量に対し以下の割合を摂取できます。
栄養素名
割合
ビタミンK
7%
食物繊維総量
5%
ビタミンE
5%
葉酸
4%
銅
3%
亜鉛
2%
鉄
2%
カルシウム
2%
他の栄養素は2%未満
※推奨量は30代女性の値で計算しています。
わらび 等の食品の100gの栄養価は、
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の入力画面で調べる事ができます。
廃棄率:6%(生の場合、基部) 調理による重量変化率:(ゆでると)110%
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