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ホタテの貝柱
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ホタテの貝柱１個は、重さ：20〜60g カロリー：19〜58kcal
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中1個、重さ：20g カロリー：19kcal
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同左2個、重さ：40g カロリー：39kcal
(盛付け例。半分に切りました。)
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お刺身の購入品。
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同左、大きめ生ホタテ、
1切れ平均 11g。
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スーパーの寿司。
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同左のホタテ、13g カロリー：13kcal
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生の大きめのホタテ。
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同左の貝柱、55g カロリー：54kcal
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ひも付きのホタテ
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大きめ、重さ：162g カロリー：117kcal
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小さめ。1個平均 17.6g。13kcal
5個で、重さ：88g カロリー：64kcal
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同上、黒い所を除去、138g。
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ベビーホタテ。1個平均 8.8g。6kcal
5個で、重さ：44g カロリー：32kcal
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同上、貝柱、55g。
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同上、ひも13g。
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使用した白いスケールのサイズは、D201×W146mm です。
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ホタテの貝柱の栄養
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ビタミンB12、たんぱく質、葉酸、リン、亜鉛が多く含まれます。
ホタテの貝柱 50g で、１日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
| 栄養素名 |
割合 |
| ビタミンB12 | 42% |
| たんぱく質 | 18% |
| 葉酸 | 17% |
| リン | 14% |
| 亜鉛 | 13% |
| マグネシウム | 8% |
| ナイアシン | 8% |
| カリウム | 8% |
| ビタミンE | 7% |
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他の栄養素は7%未満
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(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)
ホタテ等の食品の100g当たりの栄養価は、
簡単！栄養andカロリー計算 の入力画面で、調べる事ができます。
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ホタテ(ひも付)の栄養
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ビタミンB12、亜鉛、葉酸、たんぱく質、ビタミンB2、リン、マグネシウム、鉄が
多く含まれます。
ホタテ(ひも付) 50g で、１日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
| 栄養素名 |
割合 |
| ビタミンB12 | 238% |
| 亜鉛 | 19% |
| 葉酸 | 18% |
| たんぱく質 | 14% |
| ビタミンB2 | 12% |
| リン | 12% |
| マグネシウム | 11% |
| 鉄 | 10% |
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他の栄養素は10%未満
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(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)
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