あじの開き 可食部100gのカロリーは、(生) 168kcal、(焼) 220kcalです。
約 24cm。夕食のメインになる大きさ。
同、(生)135gは焼くと 108gになる。
(生) 可食部:88g カロリー:147kcal
(焼) 可食部:76g カロリー:166kcal
(生)102gは、焼くと、82gになる。
(生)可食部:66g カロリー:111kcal
(焼)可食部:57g カロリー:125kcal
(生)113gは、焼くと、90gになる。
(生)可食部:73g カロリー:123kcal
(焼)可食部:63g カロリー:139kcal
あじの開きの栄養
ビタミンB12、ビタミンD、たんぱく質、ナイアシン、リン、脂質等が多く含まれます。
焼いた「あじの開き」の可食部 70g (約1尾)で、1日の推奨量に対し以下の割合を摂取できます。
栄養素名
割合
ビタミンB12
248%
ビタミンD
42%
たんぱく質
34%
ナイアシン
25%
リン
21%
脂質
20%
ビタミンB6
19%
パントテン酸
11%
銅
10%
マグネシウム
10%
他の栄養素は10%未満
焼いた「あじの開き」の可食部70g で、1日の上限量に対し以下の割合を摂取します。
栄養素名
割合
食塩相当量
18%
コレステロール
11%
※推奨量は30代女性の値で計算しています。
あじの開き 等の食品の100gの栄養価は、
簡単!栄養andカロリー計算
の入力画面で調べる事ができます。
廃棄率:生-35% 焼-30%(頭部、骨、ひれ等) 調理による重量変化率:(焼くと)80%
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