ビタミンB2の多い食品と、食品のビタミンB2の含有量一覧表
栄養素別の食品一覧
ビタミンB2
食品100g当たりのビタミンB2の含有量 単位:mg
成人男子推奨量:1.6mg(18~49歳)、1.5mg(50~69歳)、1.3mg(70歳以上)
成人女子推奨量:1.2mg(18~49歳)、1.1mg(50歳以上)
ビタミンB2の多い食品
ビタミンB2は、 レバー、うなぎ、納豆、卵等に多く含まれます。
食品100g当たりのビタミンB2含有量
ビタミンB2の多い食品ベスト32 (水分が40%以上) | (水分が40%未満のベスト8) | ||||||||
豚レバー(肝臓) | 3.60 | いかなご | 0.81 | さば(開き干し) | 0.59 | うに | 0.44 | ドライイースト | 3.72 |
牛レバー(肝臓) | 3.00 | うなぎ(きも) | 0.75 | ずわいがに | 0.57 | たまご(生) | 0.43 | 焼きのり | 2.33 |
鶏レバー(肝臓) | 1.80 | うなぎ(かば焼) | 0.74 | 納豆 | 0.56 | 豚たん(舌) | 0.43 | 味付けのり | 2.31 |
レバーペースト | 1.45 | うずら卵(生) | 0.72 | いくら | 0.55 | たらこ(生) | 0.43 | インスタントラーメン | 1.67 |
キャビア | 1.31 | かも | 0.69 | たらこ(焼) | 0.53 | モロヘイヤ | 0.42 | あおのり(乾) | 1.61 |
鶏はつ(心臓) | 1.10 | 粒うに | 0.65 | たまご(卵黄) | 0.52 | いわし(丸干) | 0.41 | 脱脂粉乳(粉) | 1.60 |
豚肉(心臓/はつ) | 0.95 | すじこ | 0.61 | まいたけ | 0.49 | ポーチドエッグ | 0.40 | せん茶の茶葉 | 1.43 |
牛はつ(心臓) | 0.90 | 魚肉ソーセージ | 0.60 | カマンベールチーズ | 0.48 | さば(水煮缶) | 0.40 | とうがらし | 1.40 |
ビタミンB2の働き
エネルギーの代謝、皮膚や粘膜の健康維持、有害な過酸化脂質の分解に関与する。
エネルギーの消費が多いほど、ビタミンB2はたくさん必要になります。
エネルギーの消費が多いほど、ビタミンB2はたくさん必要になります。
ビタミンB2の欠乏症
ビタミンB2の過剰摂取
余剰分は速やかに排泄されます。
通常の食品を摂取している場合の、過剰摂取による健康障害の報告はありません。
通常の食品を摂取している場合の、過剰摂取による健康障害の報告はありません。
ビタミンB2の含有量一覧表
(乾物と生鮮品のデータがあります。水分量等詳しくは、 簡単!栄養andカロリー計算で、確認できます。)
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|
食品名 | mg |
インスタントラーメン | 1.67 |
カップ麺(焼きそば) | 0.72 |
カップ麺(ラーメン) | 0.53 |
クリームパン | 0.18 |
ホットケーキ | 0.18 |
アマランサス | 0.14 |
チョココルネ | 0.13 |
肉まん | 0.13 |
デニッシュパン | 0.12 |
ピザクラスト | 0.11 |
とうもろこし(玄穀) | 0.10 |
オートミール | 0.08 |
コッペパン | 0.08 |
イングリッシュマフィン | 0.08 |
コーンミール | 0.08 |
焼きふ | 0.07 |
スパゲティ(乾麺) | 0.06 |
マカロニ(乾麺) | 0.06 |
ロールパン | 0.06 |
ライ麦パン | 0.06 |
コーンフラワー | 0.06 |
ナン | 0.06 |
はと麦 | 0.05 |
フランスパン | 0.05 |
ぶどうパン | 0.05 |
あんぱん | 0.05 |
小麦粉(強力粉) | 0.05 |
てんぷら粉 | 0.05 |
コーングリッツ | 0.05 |
大麦(押麦) | 0.04 |
食パン | 0.04 |
小麦粉(薄力粉) | 0.04 |
小麦粉(中力粉) | 0.04 |
餃子の皮 | 0.04 |
しゅうまいの皮 | 0.04 |
春巻の皮 | 0.04 |
あんまん | 0.04 |
クロワッサン | 0.03 |
パン粉 | 0.03 |
おこわ(赤飯) | 0.02 |
ごはん(玄米) | 0.02 |
もち | 0.02 |
そば(ゆで) | 0.02 |
そうめん(乾) | 0.02 |
ビーフン(乾麺) | 0.02 |
上新粉 | 0.02 |
コーンフレーク | 0.02 |
ごはん(精白米) | 0.01 |
ごはん(七分つき米) | 0.01 |
ごはん(はいが精米) | 0.01 |
うどん(ゆで) | 0.01 |
中華めん(ゆで) | 0.01 |
中華めん(蒸し) | 0.01 |
白玉粉 | 0.01 |
穀類のビタミンB2 |
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|
食品名 | mg |
フライドポテト | 0.06 |
さつまいも | 0.06 |
マッシュポテト(乾) | 0.05 |
じゃがいも | 0.03 |
さといも | 0.02 |
ながいも | 0.02 |
やまといも | 0.02 |
こんにゃく | 0.00 |
しらたき | 0.00 |
くずきり(ゆで) | 0.00 |
タピオカ(乾) | 0.00 |
芋類のビタミンB2 |
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|
食品名 | mg |
納豆 | 0.56 |
納豆(ひきわり) | 0.36 |
だいず(乾) | 0.30 |
きな粉 | 0.26 |
金山寺みそ | 0.18 |
あずき(乾) | 0.16 |
えんどう豆(塩豆) | 0.10 |
ひよこ豆フライ | 0.10 |
だいず(ゆで) | 0.09 |
ゆば(生) | 0.09 |
いんげん豆(ゆで) | 0.08 |
ひよこ豆(ゆで) | 0.07 |
えんどう豆(ゆで) | 0.06 |
あんこ(こしあん) | 0.05 |
紅花いんげん(ゆで) | 0.05 |
フライビーンズ | 0.05 |
豆腐(絹ごし) | 0.04 |
がんもどき | 0.04 |
おから | 0.04 |
豆腐(木綿) | 0.03 |
豆腐(焼き) | 0.03 |
厚揚げ/生揚げ | 0.03 |
油揚げ | 0.03 |
あんこ(つぶしあん) | 0.03 |
豆乳 | 0.02 |
凍り豆腐(乾) | 0.01 |
うずら豆 | 0.01 |
豆きんとん | 0.01 |
おたふく豆 | 0.01 |
はるさめ(芋・乾) | 0.00 |
はるさめ(緑豆・乾) | 0.00 |
豆類のビタミンB2 |
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|
食品名 | mg |
アーモンド | 1.11 |
ピスタチオ | 0.24 |
ごま | 0.23 |
松の実 | 0.21 |
カシューナッツ | 0.18 |
くり(中国ぐり) | 0.18 |
くるみ | 0.15 |
らっかせい | 0.10 |
バターピーナッツ | 0.10 |
マカダミアナッツ | 0.09 |
くり(日本ぐり) | 0.08 |
ぎんなん | 0.07 |
くり(甘露煮) | 0.03 |
木の実のビタミンB2 |
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|
食品名 | mg |
干ししいたけ(乾) | 1.40 |
きくらげ(乾) | 0.87 |
まいたけ | 0.49 |
エリンギ | 0.28 |
マッシュルーム | 0.28 |
マッシュルーム(缶) | 0.24 |
しいたけ | 0.19 |
えのきたけ | 0.17 |
しめじ | 0.16 |
なめこ | 0.11 |
まつたけ | 0.10 |
なめこ(缶) | 0.07 |
きのこのビタミンB2 |
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|
食品名 | mg |
いかなご | 0.81 |
うなぎ(きも) | 0.75 |
うなぎ(かば焼) | 0.74 |
いわし(みりん干) | 0.50 |
いわし(丸干) | 0.41 |
さば(水煮缶) | 0.40 |
いわし(焼き) | 0.39 |
いわし(生) | 0.36 |
ぶり | 0.36 |
あんこうのきも | 0.35 |
かつおぶし | 0.35 |
かれい | 0.35 |
さわら | 0.35 |
たたみいわし | 0.33 |
ひらめ | 0.33 |
いわし(油漬) | 0.32 |
ししゃも | 0.31 |
さんま(開き) | 0.30 |
さば | 0.28 |
しめさば | 0.28 |
さんま | 0.26 |
あゆ(焼) | 0.24 |
あじ(焼) | 0.23 |
スモークサーモン | 0.23 |
にしん | 0.23 |
ほっけ(開き) | 0.23 |
かれい(子持ち) | 0.22 |
ふぐ | 0.21 |
めざし | 0.21 |
あじ(生) | 0.20 |
すずき | 0.20 |
たら(塩) | 0.20 |
はまち(生) | 0.19 |
さけ(生) | 0.18 |
かつお | 0.17 |
ほっけ(生) | 0.17 |
めばる | 0.17 |
あんこう | 0.16 |
むつ | 0.16 |
塩さけ | 0.15 |
あじ(干物) | 0.14 |
かます(焼) | 0.14 |
したびらめ | 0.14 |
たら(生) | 0.14 |
はたはた | 0.14 |
わかさぎ | 0.14 |
いさき | 0.12 |
さより | 0.12 |
あなご | 0.11 |
煮干し | 0.10 |
かれい(干し) | 0.10 |
ぎんだら | 0.10 |
しらうお | 0.10 |
にじます | 0.10 |
たい(生) | 0.09 |
たい(焼) | 0.09 |
かじき | 0.08 |
たら(でんぶ) | 0.08 |
かわはぎ | 0.07 |
たちうお | 0.07 |
まぐろ(脂身) | 0.07 |
きんめだい | 0.05 |
まぐろ(赤身) | 0.05 |
きす | 0.04 |
ツナ缶(水煮) | 0.04 |
しらす干し | 0.03 |
身欠きにしん | 0.03 |
ツナ缶(油漬) | 0.03 |
ふかひれ | 0.00 |
魚のビタミンB2 |
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|
食品名 | mg |
粒うに | 0.65 |
すじこ | 0.61 |
魚肉ソーセージ | 0.60 |
かに(ずわいがに・殻付) | 0.57 |
いくら | 0.55 |
たらこ | 0.53 |
うに | 0.44 |
めんたいこ | 0.33 |
わかさぎの佃煮 | 0.32 |
ほたて(ひも付) | 0.29 |
ほたるいか | 0.27 |
いかなごの佃煮 | 0.27 |
しじみ | 0.25 |
かに(毛がに・殻付) | 0.23 |
つみれ | 0.20 |
干しえび | 0.19 |
あさりの佃煮 | 0.18 |
あさり | 0.16 |
はまぐり | 0.16 |
ほっき貝 | 0.16 |
かき | 0.14 |
ばいがい | 0.14 |
みる貝 | 0.14 |
しゃこ | 0.13 |
ほや | 0.13 |
つぶがい | 0.12 |
えびの佃煮 | 0.11 |
するめ | 0.10 |
いかの塩辛 | 0.10 |
さつま揚げ | 0.10 |
削り節の佃煮 | 0.10 |
はまぐりの佃煮 | 0.10 |
あわび | 0.09 |
さざえ | 0.09 |
たいらがい | 0.09 |
たこ | 0.09 |
桜えび(ゆで) | 0.08 |
ちくわ | 0.08 |
あみの塩辛 | 0.07 |
ほたて(貝柱) | 0.07 |
車えび | 0.06 |
芝えび | 0.06 |
かに(たらばがに・殻付) | 0.06 |
とりがい | 0.06 |
ばか貝/あおやぎ | 0.06 |
いか(焼) | 0.05 |
いか(生) | 0.04 |
大正えび | 0.04 |
かにかまぼこ | 0.04 |
甘えび | 0.03 |
伊勢えび | 0.03 |
ブラックタイガー | 0.03 |
かに缶 | 0.03 |
数の子 | 0.01 |
くらげ | 0.01 |
かまぼこ | 0.01 |
なると | 0.01 |
はんぺん | 0.01 |
魚介のビタミンB2 |
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|
食品名 | mg |
豚レバー(肝臓) | 3.60 |
牛レバー(肝臓) | 3.00 |
鶏レバー(肝臓) | 1.80 |
レバーペースト | 1.45 |
鶏はつ(心臓) | 1.10 |
豚肉(心臓/はつ) | 0.95 |
牛はつ(心臓) | 0.90 |
フォアグラ | 0.81 |
うずら卵(生) | 0.72 |
かも | 0.69 |
たまご(卵黄) | 0.52 |
ビーフジャーキー | 0.45 |
豚たん(舌) | 0.43 |
たまご(生) | 0.43 |
たまご(ゆで) | 0.40 |
ポーチドエッグ | 0.40 |
たまご(卵白) | 0.35 |
ショルダーベーコン | 0.34 |
マトン | 0.33 |
うずら卵(水煮缶) | 0.33 |
牛ミノ(胃) | 0.32 |
サラミ | 0.31 |
牛たん(舌) | 0.30 |
ハム(ボンレス) | 0.28 |
豚ひれ肉 | 0.27 |
ピータン | 0.27 |
鶏砂ぎも | 0.26 |
牛ひれ肉(輸入) | 0.25 |
ローストビーフ | 0.25 |
牛ひれ肉(和牛) | 0.24 |
牛ランプ(輸入) | 0.24 |
うま(馬肉、赤肉) | 0.24 |
牛肉(小腸) | 0.23 |
豚肩ロース | 0.23 |
くじら(肉、赤肉) | 0.23 |
牛肩肉(輸入) | 0.22 |
豚ひき肉 | 0.22 |
鶏もも肉(皮なし) | 0.22 |
牛肩肉(和牛) | 0.21 |
牛もも肉(輸入) | 0.21 |
豚もも肉 | 0.21 |
鶏ひき肉 | 0.21 |
牛もも肉(和牛) | 0.20 |
牛肩ロース(輸入) | 0.20 |
牛ひき肉 | 0.20 |
焼豚 | 0.20 |
たまご豆腐 | 0.20 |
牛ランプ(和牛) | 0.19 |
ベーコン(ロース) | 0.19 |
子牛ばら肉 | 0.18 |
鶏もも肉(皮付) | 0.18 |
生ハム | 0.18 |
牛肩ロース(和牛) | 0.17 |
牛リブロース(輸入) | 0.15 |
豚ロース | 0.15 |
牛大腸 | 0.14 |
コンビーフ缶 | 0.14 |
ベーコン | 0.14 |
牛リブロース(和牛) | 0.13 |
豚ばら肉 | 0.13 |
ウインナー | 0.13 |
フランクフルト | 0.13 |
牛ばら肉(輸入) | 0.12 |
牛サーロイン(和牛) | 0.12 |
牛サーロイン(輸入) | 0.12 |
豚足 | 0.12 |
ハム(ロース) | 0.12 |
牛ばら肉(和牛) | 0.11 |
鶏手羽肉 | 0.11 |
鶏ささみ | 0.11 |
鶏むね肉(皮なし) | 0.10 |
鶏むね肉(皮付) | 0.09 |
鶏軟骨 | 0.03 |
くじら(さらしくじら) | 0.00 |
肉類のビタミンB2 |
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|
食品名 | mg |
焼きのり | 2.33 |
味付けのり | 2.31 |
あおのり(乾) | 1.61 |
ひじき(乾) | 1.10 |
わかめ(素干し) | 0.83 |
あおさ(乾) | 0.48 |
こんぶ(乾) | 0.35 |
とろろこんぶ | 0.28 |
のりのつくだ煮 | 0.26 |
塩昆布 | 0.23 |
カットわかめ(乾) | 0.07 |
こんぶつくだ煮 | 0.05 |
めかぶわかめ | 0.03 |
もずく | 0.01 |
塩蔵わかめ(塩抜) | 0.01 |
ところてん | 0.00 |
かんてん | 0.00 |
海藻のビタミンB2 |
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|
食品名 | mg |
脱脂粉乳(粉) | 1.60 |
パルメザンチーズ | 0.68 |
コーヒーミルク(粉/乳脂肪) | 0.65 |
カマンベールチーズ | 0.48 |
加糖練乳 | 0.40 |
プロセスチーズ | 0.38 |
アイスクリーム(ソフトクリーム) | 0.22 |
チーズ(クリーム) | 0.22 |
アイスクリーム(普通脂肪) | 0.20 |
加工乳 低脂肪 | 0.18 |
アイスクリーム(高脂肪) | 0.18 |
加工乳 濃厚 | 0.17 |
普通牛乳 | 0.15 |
脱脂乳 | 0.15 |
ヨーグルト(脱脂/加糖) | 0.15 |
アイスクリーム(ラクトアイス・普通脂肪) | 0.15 |
カッテージチーズ | 0.15 |
ヨーグルト(全脂/無糖) | 0.14 |
アイスクリーム(アイスミルク) | 0.14 |
ヨーグルト(飲料) | 0.12 |
アイスクリーム(ラクトアイス・低脂肪) | 0.12 |
乳飲料 コーヒー | 0.09 |
生クリーム(乳脂肪) | 0.09 |
ホイップクリーム(乳脂肪) | 0.08 |
乳酸菌飲料(殺菌乳製品) | 0.08 |
乳飲料 フルーツ | 0.06 |
生クリーム(植物性) | 0.05 |
コーヒーミルク(液/乳脂肪) | 0.05 |
乳酸菌飲料(乳製品) | 0.05 |
シャーベット | 0.05 |
ホイップクリーム(植物性) | 0.04 |
コーヒーミルク(液/植物性) | 0.03 |
コーヒーミルク(粉/植物性) | 0.01 |
乳製品のビタミンB2 |
ビタミンB2の含有量一覧表
(野菜で生とゆでのデータがある場合、加熱して食べる野菜はゆでのデータを使用しています。詳しくは、 簡単!栄養andカロリー計算で、各食品をご確認下さい。)
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|
食品名 | mg |
とうがらし | 1.40 |
モロヘイヤ | 0.42 |
しそ | 0.34 |
あしたば | 0.24 |
パセリ | 0.24 |
クレソン | 0.20 |
切干大根(乾) | 0.20 |
バジル(生) | 0.19 |
そら豆 | 0.18 |
しその実 | 0.16 |
芽きゃべつ | 0.16 |
アスパラガス(グリーン) | 0.14 |
こねぎ | 0.14 |
つまみ菜 | 0.14 |
なの花 | 0.14 |
パブリカ(赤ピーマン) | 0.14 |
えだまめ | 0.13 |
かいわれだいこん | 0.13 |
グリンピース | 0.13 |
サラダ菜 | 0.13 |
にら | 0.12 |
ヤングコーン | 0.11 |
たらの芽 | 0.11 |
ほうれん草 | 0.11 |
さやいんげん | 0.10 |
さやえんどう | 0.10 |
サニーレタス | 0.10 |
とうもろこし | 0.10 |
リーフレタス(ちりめんちしゃ) | 0.10 |
わけぎ | 0.10 |
オクラ | 0.09 |
スナップえんどう | 0.09 |
たけのこ | 0.09 |
ブロッコリー | 0.09 |
かぼちゃ(西洋) | 0.08 |
きょうな(=水菜) | 0.08 |
しゅんぎく | 0.08 |
ふきのとう | 0.08 |
みつば | 0.08 |
かぼちゃ(日本) | 0.07 |
きくの花 | 0.07 |
ししとうがらし | 0.07 |
つるむらさき | 0.07 |
にがうり | 0.07 |
にんにく | 0.07 |
にんにくの茎 | 0.07 |
ゆりね | 0.07 |
アスパラガス(ホワイト) | 0.06 |
こまつな | 0.06 |
せり | 0.06 |
だいこん(葉・ゆで) | 0.06 |
エシャロット | 0.05 |
かぶ(葉) | 0.05 |
カリフラワー | 0.05 |
コーン缶(クリーム) | 0.05 |
コーン缶(ホール) | 0.05 |
ズッキーニ | 0.05 |
ぜんまい(ゆで) | 0.05 |
ちんげん菜 | 0.05 |
ミニトマト | 0.05 |
なす | 0.05 |
みょうが | 0.05 |
わらび | 0.05 |
かんぴょう(乾) | 0.04 |
ながねぎ | 0.04 |
米なす | 0.04 |
もやし(緑豆) | 0.04 |
もやし(大豆) | 0.04 |
かぶ(根) | 0.03 |
キャベツ(生) | 0.03 |
きゅうり | 0.03 |
葉しょうが | 0.03 |
セロリ | 0.03 |
にんじん | 0.03 |
はくさい(生) | 0.03 |
ピーマン | 0.03 |
レタス | 0.03 |
レッドキャベツ | 0.03 |
うど | 0.02 |
ごぼう | 0.02 |
じゅんさい | 0.02 |
しょうが | 0.02 |
トマト | 0.02 |
ラディッシュ | 0.02 |
キャベツ(ゆで) | 0.01 |
だいこん(根) | 0.01 |
たまねぎ | 0.01 |
とうがん | 0.01 |
はくさい(ゆで) | 0.01 |
ふき | 0.01 |
たけのこ(しなちく) | 0.00 |
れんこん | 0.00 |
野菜のビタミンB2 |
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|
食品名 | mg |
抹茶(粉) | 1.35 |
ミルクココア(粉) | 0.42 |
日本茶(玉露) | 0.11 |
昆布茶(粉) | 0.06 |
日本茶(せん茶) | 0.05 |
トマトジュース | 0.04 |
日本茶(番茶) | 0.03 |
ウーロン茶 | 0.03 |
野菜ジュース | 0.03 |
紹興酒 | 0.03 |
あま酒 | 0.03 |
日本茶(ほうじ茶) | 0.02 |
豆乳 | 0.02 |
豆乳(調整豆乳) | 0.02 |
レモン(果汁) | 0.02 |
ビール | 0.02 |
コーヒー | 0.01 |
紅茶 | 0.01 |
日本茶(玄米茶) | 0.01 |
オレンジジュース/ストレート | 0.01 |
オレンジジュース/50%果汁 | 0.01 |
オレンジジュース/30%果汁 | 0.01 |
グァバジュース/20%果汁 | 0.01 |
グレープフルーツジュース/ストレート | 0.01 |
パイナップルジュース/ストレート | 0.01 |
ピーチネクター | 0.01 |
ぶどうジュース/ストレート | 0.01 |
みかんジュース/ストレート | 0.01 |
りんごジュース/ストレート | 0.01 |
発泡酒 | 0.01 |
ワイン(赤) | 0.01 |
梅酒 | 0.01 |
麦茶 | 0.00 |
アセロラジュース/10%果汁 | 0.00 |
グレープフルーツジュース/20%果汁 | 0.00 |
パイナップルジュース/10%果汁 | 0.00 |
ぶどうジュース/10%果汁 | 0.00 |
りんごジュース/30%果汁 | 0.00 |
コーラ | 0.00 |
炭酸飲料 | 0.00 |
ワイン(白) | 0.00 |
ワイン(ロゼ) | 0.00 |
焼酎 | 0.00 |
ウィスキー | 0.00 |
日本酒 | 0.00 |
ブランデー | 0.00 |
ジン | 0.00 |
ラム | 0.00 |
飲み物のビタミンB2 |
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|
食品名 | mg |
ドライイースト | 3.72 |
コーンスープ(粉末) | 0.41 |
酒粕 | 0.26 |
カレー粉 | 0.25 |
こしょう(黒) | 0.24 |
顆粒風味調味料(粉) | 0.20 |
サウザンアイランドドレッシング | 0.18 |
しょうゆ(濃口) | 0.17 |
とうばん醤 | 0.17 |
こしょう(白) | 0.12 |
しょうゆ(薄口) | 0.11 |
みそ | 0.10 |
鳥がらだし(液) | 0.09 |
トマトソース | 0.08 |
チリペッパーソース | 0.08 |
固形コンソメ | 0.08 |
さとう(黒) | 0.07 |
トマトピューレー | 0.07 |
オイスターソース | 0.07 |
からし | 0.07 |
わさび(ねり) | 0.07 |
チリソース | 0.07 |
コーンスープ(液状) | 0.07 |
めんつゆ(3倍濃厚) | 0.07 |
カレールウ | 0.06 |
ハヤシルウ | 0.06 |
マヨネーズ | 0.05 |
粒入りマスタード | 0.05 |
洋風だし(液) | 0.05 |
ソース(とんかつ) | 0.04 |
トマトケチャップ | 0.04 |
めんつゆ(ストレート) | 0.04 |
トマト水煮缶(ホールトマト) | 0.03 |
ドレッシング(和風・ノンオイル) | 0.03 |
バター | 0.03 |
バター(無塩) | 0.03 |
マーガリン | 0.03 |
マーボー豆腐の素 | 0.03 |
中華だし(液) | 0.03 |
みりん | 0.02 |
ソース(ウスター) | 0.02 |
す | 0.01 |
はちみつ | 0.01 |
かつおだし(液) | 0.01 |
さとう(上白) | 0.00 |
しお | 0.00 |
ドレッシング(イタリアン) | 0.00 |
フレンチドレッシング | 0.00 |
オリーブ油 | 0.00 |
ごま油 | 0.00 |
サラダ油 | 0.00 |
ラード(=豚脂) | 0.00 |
牛脂 | 0.00 |
ラー油 | 0.00 |
ショートニング | 0.00 |
かたくり粉 | 0.00 |
コーンスターチ | 0.00 |
ベーキングパウダー | 0.00 |
さつまいもでん粉 | 0.00 |
くず粉 | 0.00 |
昆布だし(液) | 0.00 |
煮干だし(液) | 0.00 |
調味料のビタミンB2 |
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|
食品名 | mg |
カステラ | 0.42 |
チョコレート | 0.41 |
エクレア | 0.28 |
シュークリーム | 0.28 |
プリン | 0.26 |
ワッフル | 0.23 |
キャラメル | 0.18 |
ババロア | 0.14 |
ドーナッツ | 0.13 |
スポンジケーキ | 0.12 |
タルト | 0.12 |
ショートケーキ | 0.11 |
どら焼 | 0.10 |
ウエハース | 0.08 |
ポップコーン | 0.08 |
かりんとう | 0.06 |
ポテトチップス | 0.06 |
あられ | 0.05 |
コーンスナック | 0.05 |
ビスケット | 0.05 |
いまがわ焼(=たい焼) | 0.04 |
きんつば | 0.04 |
クラッカー | 0.04 |
あま納豆 | 0.03 |
せんべい(甘辛) | 0.03 |
せんべい(塩) | 0.03 |
かしわもち | 0.02 |
くし団子(しょうゆ) | 0.02 |
さくら餅 | 0.02 |
大福もち | 0.02 |
まんじゅう(蒸し) | 0.02 |
まんじゅう(くずざくら) | 0.02 |
八つ橋(あん入り) | 0.02 |
ようかん | 0.02 |
せんべい(揚げ) | 0.02 |
アップルパイ | 0.01 |
きび団子 | 0.01 |
くし団子(あん) | 0.01 |
水ようかん | 0.01 |
ゼリー(オレンジ) | 0.00 |
ゼリー(コーヒー) | 0.00 |
ういろう | 0.00 |
ちまき | 0.00 |
あめ | 0.00 |
ガム | 0.00 |
マシュマロ | 0.00 |
お菓子のビタミンB2 |
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|
食品名 | mg |
ピーナッツバター | 0.09 |
ブルーベリージャム | 0.02 |
あんずジャム(低糖度) | 0.01 |
いちごジャム(低糖度) | 0.01 |
いちごジャム(高糖度) | 0.01 |
あんずジャム(高糖度) | 0.00 |
マーマレード(低糖度) | 0.00 |
マーマレード(高糖度) | 0.00 |
りんごジャム | 0.00 |
ジャムのビタミンC |
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|
食品名 | mg |
からし菜漬け | 0.28 |
かぶのぬか漬(葉) | 0.24 |
なめたけ | 0.17 |
わさび漬 | 0.17 |
きょう菜の塩漬 | 0.15 |
キムチ | 0.14 |
たかな漬 | 0.14 |
なら漬 | 0.11 |
のざわ菜 | 0.11 |
ふくじん漬 | 0.10 |
ザーサイ | 0.07 |
きゅうりのぬか漬 | 0.05 |
かぶのぬか漬(根) | 0.04 |
だいこんぬか漬 | 0.04 |
なすのからし漬 | 0.04 |
なすのぬか漬 | 0.04 |
なすの塩漬 | 0.04 |
うりの塩漬 | 0.03 |
かぶの塩漬 | 0.03 |
きゅうりの塩漬 | 0.03 |
たくあん漬 | 0.03 |
はくさい漬 | 0.03 |
オリーブのピクルス | 0.02 |
しば漬 | 0.02 |
べったら漬 | 0.02 |
うめ干し | 0.01 |
きゅうりのピクルス | 0.01 |
らっきょう甘酢漬 | 0.01 |
しょうがの甘酢漬(がり) | 0.00 |
しょうがの酢漬(紅しょうが) | 0.00 |
漬物のビタミンB2 |
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|
食品名 | mg |
アボガド | 0.21 |
ゆず(果皮) | 0.10 |
プルーン(乾) | 0.07 |
レモン(全果) | 0.07 |
きんかん | 0.06 |
マンゴー | 0.06 |
ライチ | 0.06 |
ぐみ | 0.04 |
バナナ | 0.04 |
パパイヤ | 0.04 |
ラズベリー | 0.04 |
いちじく | 0.03 |
いよかん | 0.03 |
オレンジ | 0.03 |
グレープフルーツ | 0.03 |
さくらんぼ(国産) | 0.03 |
さくらんぼ(米国産) | 0.03 |
なつみかん | 0.03 |
はっさく | 0.03 |
びわ | 0.03 |
干しぶどう | 0.03 |
ブルーベリー | 0.03 |
みかん | 0.03 |
いちご | 0.02 |
柿 | 0.02 |
かぼす(果汁) | 0.02 |
キウイフルーツ | 0.02 |
すいか | 0.02 |
すもも | 0.02 |
パインアップル | 0.02 |
メロン(白肉種) | 0.02 |
メロン(赤肉種) | 0.02 |
ゆず(果汁) | 0.02 |
ライム(果汁) | 0.02 |
(缶詰)西洋なし | 0.02 |
(缶詰)みかん | 0.02 |
(缶詰)もも | 0.02 |
ざくろ | 0.01 |
西洋なし | 0.01 |
ぶどう | 0.01 |
もも | 0.01 |
りんご | 0.01 |
(缶詰)さくらんぼ | 0.01 |
(缶詰)パインアップル | 0.01 |
干し柿 | 0.00 |
なし | 0.00 |
果物のビタミンB2 |
※食品成分表の(Tr)極微量は、0で表示しています。 データ未測定は、---で表示しています。
栄養素別食品一覧-インデックス | ||
エネルギー(カロリー) たんぱく質 脂質 炭水化物 | ||
電解質 | ナトリウム カリウム | |
ミネラル | カルシウム マグネシウム リン | |
微量元素 | 鉄分 亜鉛 銅 マンガン | |
脂溶性ビタミン | レチノール
β-カロテン
ビタミンA
ビタミンD ビタミンE ビタミンK | |
水溶性ビタミン | ビタミンB1
ビタミンB2
ナイアシン
ビタミンB6 ビタミンB12 葉酸 パントテン酸 ビタミンC | |
脂肪酸 | 飽和脂肪酸 一価不飽和脂肪酸 多価不飽和脂肪酸 | |
コレステロール | コレステロール | |
食物繊維 | 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維 食物繊維総量 | |
食塩相当量 | 食塩相当量 |
ビタミンB2の多い食品と、食品のビタミンB2の含有量一覧表